به نقل از اقتصادآنلاین، بازار محصولات پروتیینی و گوشت قرمز در معاملات روز جاری، روند پایدار و بدون نوسانی را پشت سر می گذارد که نشان دهنده استمرار تعادل در تراز عرضه و تقاضا است. نرخ انواع فرآورده های گوشتی در مقایسه با روزهای گذشته با هیچ گونه جهش یا تغییری مواجه نشده و این ثبات قیمت، نقطه اتکای مهمی برای برنامه ریزی سبد معیشتی خانوارها ایجاد کرده است.

در شرایطی که مدیریت زنجیره تأمین با دقت بالایی در حال اجراست، فراوانی کالا در میادین و مراکز توزیع به وضوح دیده می شود و هیچ گونه کمبودی در دسترسی شهروندان به انواع گوشت گوسفندی و گوساله وجود ندارد.

در حال حاضر، قیمت های تثبیت شده در بازار به خوبی گویای مدیریت هوشمندانه روند توزیع است. بر اساس تازه ترین نرخ های اعلام شده در بازار گوشت قرمز، هر کیلوگرم گوشت قلوه گاه گوسفندی با قیمت 1 میلیون و 60 هزار تومان عرضه می شود.

اقلام پرطرفداری نظیر گوشت ماهیچه گوسفندی و گوشت ران گوسفندی که در بالاترین سطح کیفی عرضه می شوند، با قیمت 2 میلیون و 170 هزار تومان به فروش می رسند.

در بخش گوشت گوساله نیز ثبات مشابهی حاکم است؛ به طوری که هر کیلوگرم مخلوط گوشت گوساله در بازار 1 میلیون و 650 هزار تومان قیمت دارد. همچنین، گوشت چرخ کرده گوساله به ازای هر کیلوگرم با قیمت 1 میلیون و 250 هزار تومان در اختیار مصرف کنندگان قرار دارد.

گوشت ران گوساله و گوشت خورشتی گوساله نیز به ازای هر کیلوگرم به ترتیب 1 میلیون و 900 هزار تومان و 1 میلیون و 920 هزار تومان قیمت گذاری شده اند.

استمرار این روند قیمتی در کنار عرضه بدون وقفه محصولات، نشان دهنده این واقعیت است که بازار از مرحله تلاطم عبور کرده و به یک پایداری استراتژیک رسیده است.

با توجه به اشباع بازار از انواع محصولات پروتیینی و نبود هیچ گونه مانع در مسیر تأمین، پیش بینی می شود این آرامش حاکم بر قیمت ها در روزهای آتی نیز تداوم یابد.

هم افزایی میان بخش های تولید و توزیع سبب شده است تا علاوه بر تضمین کیفیت، کمیت مورد نیاز جامعه نیز به طور کامل پوشش داده شود و مصرف کنندگان دغدغه ای بابت تأمین نیازهای خود با نرخ های مصوب و پایدار نداشته باشند.