بررسی آخرین نرخ‌های بازار نشان می‌دهد که سفره خانواده‌ها برای تامین گوشت سفید با گزینه‌های متنوعی روبروست.

به گزارش برنا، در آخرین پایش بازار مواد پروتیینی، قیمت انواع محصولات مرغ و ماهی نشان‌دهنده تفاوت‌های معنادار بر اساس نوع قطعه‌بندی و فرآوری محصولات است.

 در بخش طیور، قیمت هر کیلو مرغ کامل تازه 375،000 تومان تعیین شده است. اما نکته قابل توجه در این بازار، قیمت قطعات پرطرفدار است؛ به طوری که جوجه‌کباب بی‌استخوان 680،000 تومان و فیله مرغ 690،000 تومان قیمت خورده‌اند که نشان از ارزش افزوده بالای قطعه‌بندی دارد. همچنین سبد کالایی تخم‌مرغ نیز با تنوعی از بسته‌بندی‌های 6 عددی (116،900 تومان) تا 20 عددی (415،000 تومان) در دسترس مصرف‌کنندگان قرار گرفته است.

در بازار آبزیان، تنوع محصولات و قیمت‌ها به مراتب بیشتر است. ماهی قزل‌آلا به عنوان یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌های خانواده‌ها، در مدل بسته‌بندی پاک شده 650،000 تومان و در حالت عادی 428،000 تومان قیمت‌گذاری شده است. برای علاقمندان به محصولات جنوب، فیله ماهی شوریده با قیمت 990،000 تومان در صدر گران‌ترین‌ها قرار دارد، در حالی که گزینه‌های اقتصادی‌تری مانند ماهی گیدر (195،000 تومان) و ماهی حسون منجمد (255،000 تومان) نیز برای تعادل در سبد خرید خانوار دیده می‌شوند.