عرضه گوشت قرمز دولتی در میادین میوه و تره‌بار تهران آغاز شده و مهم‌ترین خبر آن، ارائه این محصول اساسی با تخفیفی در حدود 500 هزار تومان در هر کیلوگرم نسبت به قیمت‌های سرسام‌آور بازار آزاد است.

عرضه گوشت قرمز وارداتی با تخفیف چشمگیر 400 تا 500 هزار تومانی در میادین میوه و تره‌بار تهران آغاز شد. این اقدام در حالی صورت می‌گیرد که آمارها کاهش سرانه مصرف گوشت را به پایین‌ترین حد تاریخی نشان می‌دهند. مدیرعامل سازمان مدیریت میادین، از افزایش خدمات‌رسانی و ثبات قیمت‌ها به عنوان اولویت اصلی سازمان یاد کرد.

جزییات عرضه گوشت قرمز دولتی دی 1404

بر اساس اظهارات بختیاری‌زاده، مدیرعامل سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران:

از هفته گذشته، عرضه گوشت قرمز وارداتی گرم با همکاری شرکت‌های تجاری آغاز شده و هم‌اکنون در تمامی بازارهای سازمان موجود است.

قیمت این گوشت وارداتی به گونه‌ای تنظیم شده که حداقل 400 تا 500 هزار تومان در هر کیلوگرم نسبت به قیمت بازار آزاد شهر ارزان‌تر است.

در حال حاضر روزانه بین 35 تا 40 تن گوشت وارداتی به بازار استان تهران تزریق می‌شود که در صورت نیاز این میزان افزایش خواهد یافت.

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران نیز تأکید کرده که گوشت وارداتی با ارز مبادله‌ای تأمین می‌شود و قیمت آن پایین‌تر از گوشت تولید داخل است.

قیمت‌ روز گوشت قرمز در میادین

بحران سفره: شکاف مصرف و «خرید ریالی»

آمار ارائه شده، عمق مشکلات معیشتی را به وضوح نشان می‌دهد و چرایی اهمیت طرح گوشت دولتی را توجیه می‌کند.

کاهش شدید سرانه مصرف: سرانه مصرف گوشت قرمز در ایران از حدود 12 کیلوگرم در سال 1390 به تنها 5 تا 6 کیلوگرم در سال 1404 کاهش یافته است.

تغییر ادبیات خرید: دیگر سفارش بر اساس وزن نیست؛ مردم از قصابی‌ها می‌خواهند: «اندازه‌ی سیصد تومان گوشت بده». این «خرید ریالی» به جای «خرید کیلویی» نماد کوچک شدن سفره‌ها و تبدیل گوشت به کالای لوکس است.

نمونه ملموس: در ابتدای زمستان، قیمت ران ممتاز گوسفندی به 1 میلیون و 210 هزار تومان رسیده است که با 300 هزار تومان (معادل کمتر از 250 گرم) تنها یک وعده غذای ناقص تأمین می‌شود.