فرارو- قهوه و چای هردو از پرمصرف ترین نوشیدنی ها در سرتاسر جهان به شمار می روند. این مسأله نیز نه تنها به خاطر آن است که این نوشیدنی ها طعمی متمایز دارند، بلکه به این خاطر است که علاوه بر طعم شان، شامل ترکیبات مفیدی هستند که می توانند به جلوگیری از بیماری های مزمنی مانند سرطان و دیابت کمک کنند.

به نقل از العربیه، اما پرسشی که ذهن بسیاری از افراد را مشغول می کند، این است که کدام یک از این دو نوشیدنی برای سلامتی شما بهتر است؟

پژوهشهای متعددی وجود دارد که نشان می دهد خوردن قهوه و چای به صورت متعادل و به شکل منظم، می تواند سبب افزایش طول عمر شده و خطر مرگ زودهنگام را کاهش دهد. طبق اعلام مجله علمی سلامت، هردو نوشیدنی قهوه و چای سرشار از آنتی اکسیدان و نیز ترکیبات گیاهی است که با التهاب ها مبارزه کرده و از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی کرده و خطر بیماری های قلبی و مغزی را کاهش می دهد.

طبق پژوهشی که در سال 2023 به چاپ رسید، مشخص شد افرادی که روزانه دو فنجان قهوه و دو فنجان چای می نوشند، 21 درصد کمتر دچار مرگ ناشی از سرطان می شوند. همچنین افرادی سه فنجان چای و 4 فنجان قهوه نوشیده بودند، خطر مرگ خطر مرگ به میزان 24 درصد در آن ها کاهش یافته بود.

هر فنجان قهوه حاوی 92 میلی گرم کافیین است؛ یعنی دوبرابر میزانی که تقریبا در چای وجود دارد. همین امر نیز قهوه را گزینه مناسبی برای بهبود تمرکز و انجام فعالیت های ورزشی می کند.

پژوهش ها نشان می دهد قهوه نه تنها از بیماری های کبدی مانند فیبروز و کبد چرب محافظت می کند؛ بلکه ممکن است خطر ابتلا به سرطان کبد را به میزان تا 30 درصد کاهش دهد.

از سوی دیگر، چای به خصوص چای سبز به علت داشتن ال تیانین (L-Theanine) نوشیدنی متمایزی به شمار می رود. ال تیانین یک اسید آمینه است که به دلیل قدرتش در کاهش استرش و اضطراب و بهبود خلق و خو شناخته می شود.

همچنین یک بررسی پزشکی به تازگی نشان داده است افرادی که به طور منظم چای می نوشند، 34 درصد کمتر به افسردگی دچار می شوند. چای سبز همچنین می تواند به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک کرده و تأثیری مثبت بر سلامتی قلب و عروق داشته باشد.

اما با تمامی فوایدی که چای و قهوه دارند، افراط در نوشیدن این دو نوشیدنی کافیین دار می تواند به مشکلات سلامتی مانند اضطراب، تند شدن ضربان قلب، افزایش فشار خون، سردرد، بی خوابی و برخی عوارض در دوران بارداری منجر شود. برای همین نیز کارشناسان توصیه می کنند مقدار کافیین مصرفی روزانه از 400 میلی گرم برای افراد بالغ (یعنی 4 فنجان قهوه و یا 8 فنجان چای) و 200 میلی گرم برای زنان باردار تجاوز نکند.

در حالی که قهوه انرژی فوری به انسان می دهد و از سلامتی کبد پشتیبانی می کند، چای آرامش ذهنی داده و از قلب حمایت می کند. حال به پرسش اول بازگردیم گزینه بهتر کدام است؟ پاسخ ساده به این پرسش این است که میانه روی در دوتای آن ها. قهوه و چای هردو باهمدیگر می توانند ترکیبی بی نظیر برای سلامتی بهتر و زندگی طولانی تر را شکل دهد.