غذاهایی که مصرف می کنید نقش مهمی در حفظ سلامت دندان ها و لثه ایفا می کنند.

به گزارش ایسنا، متخصصان تاکید دارند که رعایت یک رژیم غذایی سالم، شروع بسیار خوبی است اما در عین حال می توانید روی برخی سوپرفودهای شگفت انگیز نیز تمرکز کنید که نه تنها مواد مغذی ضروری برای بدن را فراهم می کنند بلکه برای تقویت سلامت دهان و دندان ها به طور ویژه مفید هستند.

سوپرفودها کدامند؟

سوپرفود به مواد غذایی گفته می شود که سرشار از مواد مغذی، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی مفید هستند و تأثیر مثبتی بر سلامت بدن دارند. این غذاها معمولاً خواص ویژه ای دارند که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد قلب، افزایش انرژی و حتی حفظ سلامت دندان ها و لثه کمک می کنند.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی انجمن بهداشت دهان و دندان در انگلیس، کارشناسان توصیه می کنند که همواره و در هر سنی تلاش کنید تا یک رژیم غذایی سالم شامل غذاهای کامل، پروتیین های سالم و انواع میوه ها و سبزیجات با رنگ های متنوع (و البته فاقد قند) را دنبال کنید زیرا این کار نقش بزرگی در حفظ سلامتی دارد. افزودن سوپرفودها که بسیار مغذی و مفید هستند، می تواند فواید سبک زندگی سالم را افزایش دهد و از جمله به بهبود سلامت دندان ها کمک کند.

مینای دندان در واقع یک بافت غیرزنده است و وقتی آسیب ببیند، بدن نمی تواند آن را مثل استخوان یا پوست ترمیم کند. پس در واقع هیچ ماده غذایی نمی تواند مینای دندان را بازسازی کند اما پیشگیری چاره کار است و شما می توانید تا پیش از اینکه این بافت آسیب ببیند، از بعضی خوراکی ها برای تقویت، محافظت و همچنین فرآیندی موسوم به معدنی سازی مجدد سطحی در مینای دندان استفاده و از این طریق از دندان های خود بهتر مراقبت کنید.

این خوردنی ها سرشار از کلسیم و فسفر هستند که در بازگرداندن مواد معدنی به مینای دندان نقش دارند. پنیر به خصوص با افزایش ترشح بزاق کمک می کند اسیدهای دهان خنثی شوند.

در واقع ویتامین D، جذب کلسیم و فسفر را بهبود می دهد.

این مواد غذایی مفید که از دسته سوپرفودها محسوب می شوند، سرشار از کلسیم و آنتی اکسیدان ها هستند.

این خوردنی های مقوی هم منبع غنی از کلسیم، منیزیم و چربی های سالم هستند. البته برخی از مغزها اگر سفت باشند ممکن است به مرور زمان موجب ترک خوردگی های سطحی روی مینای دندان شوند و بنابراین توصیه می شود هنگام مصرف، از فشار زیاد به دندان جلوگیری شده یا از طریقی دیگر مثل آسیاب کردن از آنها استفاده کنید.

این دسته از میوه ها و سبزی ها نیاز به جویدن زیاد دارند که در اثر مصرف آنها، بزاق بیشتری ترشح می شود و بزاق دهان نیز مینای دندان را با مواد معدنی غنی می کند و اسید را خنثی می سازد. البته در مورد سبزیجات سفت مثل هویج هم اگر دچار حساسیت دندان یا لثه هستید می توانید برای جلوگیری از آسیب احتمالی، این سبزیجات را به شکل برش های ریز و نازکتر خرد کرده و سپس مصرف کنید.

این دو نوشیدنی اگر بدون شیرینی و قند استفاده شوند به این دلیل که حاوی پلی فنول ها هستند، جلوی رشد باکتری های مضر را می گیرند.

فلوراید نیز یک ماده کلیدی برای سخت تر و مقاوم شدن مینای دندان است.

خوراکی هایی که باید محدود شوند

* نوشیدنی های اسیدی (نوشابه، نوشیدنی انرژی زا، آبمیوه های صنعتی) باعث فرسایش مینای دندان می شوند.

* شیرینی ها و کربوهیدرات های چسبنده (مثل تافی)، غذای باکتری های تولیدکننده اسید هستند.

* مصرف زیاد مرکبات هم به دلیل اسید بالا می تواند به مینای دندان آسیب بزند.