شهرستان فیروزکوه با تولید انواع مختلف سیب زمینی به عنوان یکی از مراکز اصلی و قطب تولید سیب زمینی در استان تهران شناخته شده است.

در این راستا مجتمع های کشاورزی و دامپروری بنیاد مستضعفان در این منطقه بخشی از زمین های کشاورزی خود را به کاشت سیب زمینی اختصاص داده و سود حاصل از این فعالیت را برای مسئولیت اجتماعی به صورت هدفمند در مناطق کم تر برخودار و محروم کشور صرف می شود.

برداشت سیب زمینی از ابتدای مهرماه در 62 هکتار از اراضی کشاورزی فیروزکوه آغاز و تاکنون بیش از 2700 تن سیب زمینی در انبار جمع آوری شده است.

حدود 2700 نفر از نیروی انسانی فعال در این زمین های کشاورزی را زنان بی سرپرست و سرپرست خانوار بومی منطقه تشکیل می دهند که برای کمک به اقتصاد و معیشت خانواده در شرکت کشاورزی و دامپروری ران فعالیت می کنند.

در این واحد کشاورزی کارگران مرد نیز در عملیات بارگیری و تخلیه سیب زمینی کمک می کنند.