یک مطالعه جدید هشدار می دهد که مصرف حتی یک قوطی نوشابه رژیمی در روز ممکن است خطر ابتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی را تا 60 درصد افزایش دهد. این در حالی است که نوشیدنی های شیرین معمولی خطر ابتلا به این بیماری را 50 درصد افزایش می دهند.

به گزارش ایرنا، بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) که با نام بیماری کبد چرب مرتبط با اختلال متابولیک (MASLD) نیز شناخته می شود، شرایطی است که در آن چربی در کبد افرادی که الکل کم مصرف می کنند یا اصلاً الکل نمی نوشند، تجمع می یابد. این آسیب می تواند مشابه آسیب های ناشی از مصرف زیاد الکل باشد و به سیروز (زخم پیشرفته کبد) و همچنین سرطان کبد منجر شود.

این پژوهش روی حدود 124 هزار نفر از شرکت کنندگان در بیوبانک (بانک اطلاعات پزشکی) بریتانیا انجام شد و وضعیت آنان به مدت 10 سال پیگیری شد.

نوشابه های شیرین: باعث افزایش سریع قند خون و انسولین می شوند و تجمع چربی در کبد را تسریع می کنند.

نوشابه های رژیمی: با تغییر میکروبیوم روده (مجموعه طبیعی میکروب های مفید روده)، تحریک ترشح انسولین و افزایش تمایل به غذاهای شیرین، بر سلامت کبد تأثیر منفی می گذارند.

ساجد جلیل (Sajid Jalil)، استاد دانشگاه استنفورد گفت: این مطالعه نشان می دهد که هر دو نوع نوشابه معمولی و رژیمی ممکن است به مرور زمان به کبد آسیب برسانند، در حالی که انتخاب آب یا نوشیدنی های بدون شیرین کننده می تواند به محافظت از کبد کمک کند.

لیه لیو (Lihe Liu)، سرپرست این پژوهش، توضیح داد: یافته های ما این تصور رایج مبنی بر بی ضرر بودن نوشابه های رژیمی را به چالش می کشد و بر نیاز به بازنگری در نقش این نوشیدنی ها در رژیم غذایی و سلامت کبد تأکید می کند.

این پژوهش که در کنفرانس هفته گوارش اروپا در برلین ارائه شده، تأکید می کند: آب، سالم ترین انتخاب برای نوشیدن است.