دانشمندان یک مولکول طبیعی را شناسایی کرده اند که در حین ورزش در بدن تولید می شود و با تأثیر مستقیم بر روی مغز، احساس گرسنگی را خاموش می کند. درواقع پژوهش جدید توضیح می دهد که چرا ورزش شدید می تواند اشتها را سرکوب کند. همچنین محققان می گویند می توان از یافته های جدید برای ایجاد روش های نوین کاهش وزن بهره برد.

براساس گزارش SciTechDaily، مولکول مورد بحث محققان Lac-Phe نام دارد که محصول جانبی فعالیت بدنی شدید است. تحقیقات قبلی نشان داده بود که پس از ورزش سنگین، سطح این مولکول در جریان خون موش ها، اسب های مسابقه و انسان ها به شدت افزایش می یابد. دانشمندان همچنین دریافته بودند که تزریق مستقیم Lac-Phe به موش های چاق، باعث کاهش مصرف غذا و کاهش وزن آنها می شود، بدون آنکه عوارض جانبی مضری داشته باشد.

اما تاکنون، مکانیسم دقیق عملکرد این مولکول یک راز باقی مانده بود. اکنون محققان دانشگاه استنفورد پرده از این راز برداشته اند. دکتر یانگ هی ، یکی از سرپرستان این تحقیق، می گوید: ورزش با افزایش مصرف انرژی به کاهش وزن کمک می کند؛ بااین حال، احتمالاً مکانیسم های دیگری نیز در این فرایند دخیل هستند.

این تحقیق نشان می دهد که Lac-Phe مستقیماً بر روی مرکز کنترل اشتها در مغز، یعنی هیپوتالاموس، تأثیر می گذارد. در این ناحیه، دو گروه از نورون ها با یکدیگر در تقابل هستند: نورون های AgRP (سلول های روشن کننده گرسنگی) و نورون های PVH (سلول های خاموش کننده گرسنگی).

در حالت عادی، نورون های AgRP با ارسال سیگنال هایی، فعالیت نورون های PVH را سرکوب می کنند و باعث ایجاد حس گرسنگی می شوند. این تحقیق کشف کرد که مولکول Lac-Phe مستقیماً به نورون های AgRP (روشن کننده گرسنگی) متصل شده و فعالیت آنها را سرکوب می کند.

با از کار افتادن این سلول ها، ترمز از روی نورون های PVH (خاموش کننده گرسنگی) برداشته می شود و آنها فعال و درنتیجه، اشتها سرکوب می شود. محققان پروتیین خاصی را که Lac-Phe به آن متصل می شود نیز شناسایی کردند و نشان دادند که با مسدودکردن این پروتیین، اثر سرکوب کننده اشتها از بین می رود.

این یافته ها صرفاً فقط توضیح علمی پدیده کاهش اشتها در اثر ورزش نیست، بلکه یک مسیر درمانی کاملاً جدید را برای مدیریت وزن باز می کند. به جای داروهای پیچیده با عوارض جانبی متعدد، اکنون می توان بر روی توسعه ترکیباتی تمرکز کرد که به طور خاص همین مکانیسم طبیعی بدن را هدف قرار می دهند. اگرچه این مطالعه بر روی موش ها انجام شده، اما از آنجایی که مولکول Lac-Phe در انسان ها نیز به همین شکل عمل می کند، نتایج آن برای انسان بسیار امیدوارکننده است.

یافته های این پژوهش در ژورنال Nature Metabolism منتشر شده است.