گفته می شود ماچا انرژی ملایم تری نسبت به قهوه می دهد (زیرا می تواند کافیین بسیار کمتری داشته باشد) و به تمرکز کمک می کند.

به گزارش عصر ترکیه، ماچا، پودری تهیه شده از برگ های چای سبز، سنتاً در مراسم چای ژاپنی با آب داغ هم زده می شود تا فضایی برای تأمل ایجاد کند. اما امروزه در اسموتی ها، لاته ها، شیرینی ها و حتی بستنی در کافه ها و قهوه خانه های پر سر و صدا استفاده می شود.

همچنین ابزارهای سنتی مانند همزن و فنجان های مخصوص چای ماچا نیز رونق گرفته اند.

در سال های اخیر محبوبیت این نوشیدنی به طور چشمگیری افزایش یافته است؛ چراکه نسل های جوان تر به دنبال فواید سلامتی مرتبط با این نوشیدنی غنی از آنتی اکسیدان هستند. گفته می شود ماچا انرژی ملایم تری نسبت به قهوه می دهد (زیرا می تواند کافیین بسیار کمتری داشته باشد) و به تمرکز کمک می کند.

برخی می گویند اثر انرژی بخش ماچا نسبت به قهوه برتری دارد؛ قهوه سریع اثر می گذارد و می تواند باعث بی قراری شود، در حالی که اثرات ماچا آهسته تر و در طول دو تا چهار ساعت پخش می شود؛ ذهن شما هوشیارتر می شود اما بدن تان آرام تر احساس می کند.

با اینکه بهترین کیفیت ماچا در برخی مناطق ژاپن کشت می شود، کشورهایی چون چین و ویتنام نیز آن را تولید می کنند. با این حال، به دلیل عرضه محدود، به ویژه در درجات ممتاز، تقاضا از عرضه پیشی گرفته و همین موجب افزایش قیمت ها شده است.

تولید ماچای ژاپنی در یک دهه گذشته تقریباً سه برابر شده است، اما همچنان کافی نیست. ژاپن تایمز در ماه فوریه گزارش داد که چای کاران در تأمین تقاضای مشتریان جهانی دچار مشکل شده اند.

با کاهش ذخایر ماچا در ژاپن، چای خورهای حرفه ای به دنبال یک جایگزین سالم هستند.