به گزارش فارس، در تیرماه، هر شانه بین 80 تا 90 هزار تومان فروخته می شد اما اکنون این رقم به 180 هزار تومان رسیده است.

بر اساس آمار غیررسمی اتحادیه ها، میانگین افزایش قیمت تخم مرغ در شهریور نسبت به ابتدای تابستان بیش از 95 درصد بوده است.در گفت وگو با یکی از مصرف کنندگان در بازار تهران، خانم اکبری می گوید: تخم مرغ همیشه جزو خرید ثابت ما بود. حالا که شانه ای 180 هزار تومان شده، باید به تعداد محدود بخریم. واقعاً برای خانواده ای که چند بچه دارد، این گرانی فشار زیادی می آورد. از سوی دیگر تولیدکنندگان نیز از شرایط موجود رضایت ندارند.

آقای شریفی ، مرغدار در استان البرز تاکید می کند: هزینه خوراک مرغ در یک سال اخیر سه برابر شده است. ذرت و سویا یا به سختی پیدا می شود یا با قیمت بالا. ما هم مجبوریم محصولمان را گران تر عرضه کنیم. باور کنید تولیدکننده هم از این گرانی سودی نمی برد.

کارشناسان اقتصادی معتقدند که بخشی از این بحران به واسطه گری و ضعف نظارت بر شبکه توزیع بازمی گردد. دکتر سلیمانی ، استاد اقتصاد کشاورزی، در این باره می گوید: از مزرعه تا مغازه، دست کم سه یا چهار واسطه دخالت دارند.

این روند باعث می شود قیمت برای مصرف کننده نهایی چند برابر شود. اگر دولت نظارت دقیق تری بر زنجیره توزیع داشته باشد، می توان حداقل 30 درصد از این افزایش را کنترل کرد.

راهکارهای پیشنهادی برای عبور از این شرایط شامل واردات موقت نهاده های دامی، عرضه مستقیم تخم مرغ از تولیدکننده به مصرف کننده در فروشگاه های زنجیره ای و همچنین حمایت مالی از مرغداران است.

برخی فعالان صنفی نیز تاکید دارند که دولت باید برای تولید داخلی نهاده ها برنامه ریزی جدی داشته باشد تا وابستگی به بازارهای جهانی کاهش یابد.

واقعیت این است که گرانی تخم مرغ تنها یک مشکل مقطعی نیست؛ بلکه نشانه ای از ناهماهنگی در سیاست های کشاورزی و اقتصادی کشور است. اگر راهکارهای کوتاه مدت و بلندمدت هم زمان اجرا نشود، سفره مردم بیش از این کوچک خواهد شد.