حبوبات همواره به دلیل ارزش غذایی بالا، قیمت مناسب، ماندگاری و تنوع مصرف در سفره ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته‌اند. اما جهش شدید قیمت‌ها از اواخر سال 1403، بسیاری از خانواده‌ها را با مشکل تأمین این کالای اساسی مواجه کرد. در این میان، لوبیا چیتی که زمانی به‌ عنوان منبع پروتیین ارزان شناخته می‌شد، حتی تا مرز 500 هزار تومان در هر کیلو رسید و هم‌رده گوشت قرمز قرار گرفت.

در پی ثبت سفارش 30 هزار تن حبوبات و تسهیل فرآیند واردات، وزارت جهاد کشاورزی وعده کاهش قیمت‌ها را داده بود؛ اما این اتفاق با تأخیر رخ داد. حالا گزارش‌های میدانی نشان می‌دهد لوبیا چیتی دست‌ چین در عمده‌ فروشی‌ها 395 هزار تومان و نوع بوجاری 370 هزار تومان عرضه می‌شود. همچنین قیمت لوبیا سفید حدود 50 هزار تومان کاهش یافته و لوبیا قرمز ایرانی دست‌ چین نیز به کمتر از 180 هزار تومان رسیده است.

با وجود کاهش قیمت در بنکداری‌ها، نرخ درج‌ شده روی بسته‌بندی‌ها در بسیاری از فروشگاه‌ها همچنان بالا باقی مانده است. فروشندگان دلیل این مسئله را فروش نرفتن موجودی‌های قدیمی به‌ دلیل کاهش قدرت خرید مردم عنوان می‌کنند. از سوی دیگر، حاشیه سود معمول از بنکدار تا مصرف‌کننده حدود 15 درصد است که به قیمت نهایی اضافه می‌شود.

رضا کنگری، رییس اتحادیه بنکداران مواد غذایی، علت اصلی افزایش سال گذشته را خشکسالی، کمبود بار و محدودیت‌های واردات دانست. او تأکید کرد: «اکنون با آغاز فصل برداشت و رفع محدودیت‌های وارداتی، قیمت‌ها به سمت واقعی شدن حرکت کرده‌اند.» به گفته کنگری، در حال حاضر لوبیا چیتی وارداتی در بنکداری‌ها بین 260 تا 275 هزار تومان و نوع ایرانی بین 335 تا 350 هزار تومان عرضه می‌شود.

کنگری پیش‌بینی کرد روند نزولی قیمت‌ها ادامه داشته باشد و بازار در مسیر تعادل بیشتری حرکت کند. به این ترتیب انتظار می‌رود حبوبات دوباره جایگاه سنتی خود را به عنوان یکی از اصلی‌ترین اقلام غذایی خانوارها باز یابد.

منبع: اقتصاد آنلاین