همواره تیر افزایش قیمت ها مستقیم به سفره کارگران و اقشار کم درآمد اصابت می کند. رشد مداوم قیمت مواد غذایی و کالاهای اساسی باعث شده قدرت خرید کارگران کاهش یابد و توان تأمین نیازهای روزمره خانوارها محدود شود. بسیاری از کارگران مجبور شده اند از کیفیت یا کمیت مواد غذایی بکاهند و هزینه های ضروری زندگی مانند مسکن و درمان را با فشار بیشتری مدیریت کنند. کارشناسان بازار کار هشدار می دهند که ادامه این روند می تواند به گسترش فقر و کاهش رفاه خانوارها منجر شود.

به گزارش تسنیم، مرکز آمار ایران اخیراً در گزارشی اعلام کرده است قیمت بسیاری از اقلام خوراکی نسبت به ماه گذشته افزایش چشمگیری داشته است. در گروه نان و غلات، ماکارونی 5.3 درصد، رشته آش 5.1 درصد و برنج خارجی درجه یک 4.6 درصد گران شدند.

کارشناسان می گویند این افزایش، هزینه تهیه غذای روزانه را برای خانوارهای کم درآمد به طور محسوسی بالا برده است.
در گروه گوشت و فرآورده های آن، قیمت مرغ ماشینی 5.8 درصد و ماهی قزل آلا 3.8 درصد افزایش یافته است. این رشد قیمت به ویژه بر سفره خانوارهای کارگری که بخش عمده پروتیین خود را از مرغ تأمین می کنند فشار وارد کرده است.

قیمت لبنیات و روغن نیز روند افزایشی داشته است: پنیر ایرانی پاستوریزه 5.1 درصد، دوغ پاستوریزه 3.8 درصد و روغن نباتی جامد و ماست پاستوریزه 3.3 درصد گران شدند، در حالی که تنها کاهش محسوس مربوط به تخم مرغ با 4.6درصد کاهش بوده است.

میوه ها و سبزیجات بیشترین نوسان قیمت را داشتند؛ پرتقال 17.1 درصد، موز 8.6 درصد و هلو 6.2 درصد افزایش قیمت پیدا کردند، و در مقابل لیموترش با کاهش 15.7 درصدی همراه بود. در سبزیجات، خیار با 28.1 درصد، قارچ با 18.6 درصد و بادمجان با 7.9 درصد افزایش یافتند، در حالی که سیب زمینی ، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی کاهش قیمت داشتند.
در سایر خوراکی ها، سس مایونز 3.9 درصد، رب گوجه فرنگی 3.7 درصد و چای خارجی بسته ای 3درصد گران شدند.

این رشد قیمت ها فشار مضاعفی بر خانوارها وارد کرده است. افزایش ماهانه قیمت اقلام اساسی، به ویژه در خانواده های کم درآمد و کارگری که بیشترین سهم درآمد خود را صرف خرید خوراکی ها می کنند، منجر به کاهش محسوس قدرت خرید شده است. سفره خانوارها کوچک تر شده و توان تأمین مواد غذایی کافی و باکیفیت کاهش یافته است.

کارشناسان بازار کار هشدار می دهند که تورم مواد غذایی بسیار جلوتر از افزایش دستمزدها حرکت کرده است. حداقل دستمزد سال جاری تنها با رشد محدود تصویب شد، در حالی که قیمت کالاهای اساسی چند برابر افزایش یافته اند. این فاصله باعث عقب ماندگی مزدی و کاهش رفاه معیشتی شده و نیاز به بازنگری فوری در سیاست های دستمزدی و حمایتی را برجسته می کند.

افزایش مستمر قیمت مواد غذایی، کاهش قدرت خرید و عقب ماندگی مزدی، همگی نشان می دهند که بدون اقدامات فوری برای حمایت از اقشار کم درآمد، خطر گسترش فقر و کاهش امنیت غذایی در میان خانوارها جدی است. کارشناسان اقتصادی تأکید دارند که نظارت بر بازار، اصلاح سیاست های دستمزدی و ارائه بسته های حمایتی، تنها راه جلوگیری از وخامت معیشت خانوارهاست.