فرارو- این روزها در شبکه های اجتماعی نوشیدنی جدیدی به نام کوکتل کورتیزول توجه افراد زیادی را به خود جلب کرده است. برخلاف نام فانتزی اش، این نوشیدنی قرار نیست در کافه سرو شود، بلکه ترکیبی ساده از آب پرتقال، آب نارگیل و اندکی نمک است.

به نقل از ساینس الرت، طرفداران کوکتل کورتیزول ادعا می کنند که این نوشیدنی می تواند سطح هورمون استرس یعنی همان کورتیزول را تنظیم کرده و به بازگشت انرژی از دست رفته بدن کمک کند. اما پرسش اینجاست: آیا این نوشیدنی واقعا می تواند میزان کورتیزول بدن را تغییر دهد؟

کورتیزول که اغلب به عنوان هورمون استرس شناخته می شود، توسط غدد فوق کلیوی ترشح می شود. این هورمون علاوه بر واکنش به استرس، در تنظیم قند خون، متابولیسم و کاهش التهاب بدن نیز موثر است. سطح کورتیزول در طول شبانه روز تغییر می کند: صبح ها افزایش پیدا می کند تا بدن برای شروع روز انرژی کافی داشته باشد و شب ها کاهش می یابد تا خواب راحت تری را تجربه کنیم.

با این حال، بسیاری از علائمی که معمولاً به کورتیزول بالا نسبت داده می شود، مانند خستگی یا اضافه وزن می تواند ناشی از کورتیزول پایین باشد. حتی برخی پژوهش ها نشان داده اند که استرس مزمن ممکن است منجر به کاهش ترشح کورتیزول شود. اگرچه نام خستگی آدرنال این روزها زیاد مطرح می شود، اما در پزشکی هنوز به به عنوان یک بیماری تایید نشده است.

نسخه های گوناگونی از این نوشیدنی وجود دارد، اما ترکیب معمول آن شامل این مواد است:

ویتامین C برای عملکرد سالم غدد فوق کلیوی مفید است. پتاسیم در تنظیم ضربان قلب و عملکرد سلولی نقش دارد، اما ارتباط مستقیمی با کاهش کورتیزول ندارد. منیزیم به تولید انرژی و مقابله با استرس کمک می کند.با این حال، برخلاف آنچه گفته می شود، مصرف زیاد نمک باعث افزایش کورتیزول و افزایش خطر بیماری های مزمن می شود.

یک لیوان کوکتل کورتیزول حدود 16 گرم قند دارد (یک سوم حد مجاز روزانه). این میزان قند می تواند برای بیماران دیابتی یا افرادی که اضافه وزن دارند، مضر باشد. همچنین نمک موجود در این ترکیب معادل یک چهارم حد مجاز روزانه است و استفاده از آن برای افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه نمی شود. از سوی دیگر، محتوای بالای پتاسیم این نوشیدنی ممکن است برای بیماران قلبی، کلیوی و دیابتی خطرناک باشد.

به گفته تِرِسا لارکین، استاد دانشگاه ولونگونگ استرالیا، بهترین راه برای متعادل نگه داشتن کورتیزول بدن کاهش استرس روزانه است. تحقیقات نشان می دهد که مدیتیشن، ذهن آگاهی و تکنیک های آرام سازی بیشترین تاثیر را در کاهش کورتیزول دارند. فعالیت های بدنی، خلاقیت، معاشرت و حتی چند دقیقه تنفس عمیق و استراحت در طول روز، به مراتب موثرتر از یک یک نوشیدنی پرقند و پرنمک هستند.

اگرچه کوکتل کورتیزول حاوی برخی ویتامین ها و مواد معدنی مفید است، اما هنوز مدرک علمی معتبری مبنی بر اثرگذاری این نوشیدنی بر کورتیزول یا استرس وجود ندارد. متخصصان توصیه می کنند به جای دنبال کردن این ترند، مصرف متعادل میوه ها، مغزیجات و فعالیت های کاهش دهنده استرس را در اولویت قرار دهید.