​سانچز که محصول فوتبال پایه اسپانیاست، مسیر حرفه ای خود را از تیم دوم رئال خاِن آغاز کرد و سپس به تیم های اتلتیکو مادرید B و آلمریا منتقل شد. بیشتر دوران حرفه ای او در تیم هایی با سطح متوسط یا در لیگ های پایین تر سپری شده است، اما او در مقاطع کوتاهی نیز تجربه حضور در دسته اول فوتبال اسپانیا را دارد، سانچز سابقه بازی برای تیم های آلمریا، آلباسته، الچه و بیرمنگام را در کارنامه خود دارد و در 3 فصل گذشته برای وایادولید در لالیگا اسپانیا به میدان رفته است.

این بازیکن علاوه بر بازی در پست وینگر راست، توانایی انجام وظیفه در پست های وینگر چپ و هافبک تهاجمی را نیز دارد. این ویژگی ها به شدت مورد نیاز سپاهان است و اضافه شدن سانچز می تواند کمک شایانی به تکمیل پازل تاکتیکی این تیم کند.

فصل گذشته سانچز در لالیگا برای تیم وایادولید به میدان رفت و در 23 بازی، موفق به ثبت یک گل در برابر بارسلونا شد. عملکرد او در این فصل نشان دهنده آمادگی و پتانسیل بالای اوست و به نظر می رسد با پشت سر گذاشتن چند جلسه تمرینی و دریافت کارت بازی، به زودی به ترکیب اصلی سپاهان اضافه خواهد شد.

سپاهانی ها پس از بررسی بازار نقل و انتقالات خارجی، با افزودن ایوان سانچز و انزو کریولی به تیم خود، اسکوادشان را برای لیگ بیست و پنجم کامل کردند. این انتقالات در آستانه شروع فصل جدید، امیدها را برای موفقیت بیشتر سپاهان افزایش داده است.