کافه داربست، با زیربنایی در حدود 270 مترمربع بخشی از مجموعه فرهنگی سینمایی خلیج فارس شیراز است. از اهداف اصلی در طراحی این کافه به جهت قرارگیری اش در یک مجتمع فرهنگی، ایجاد تعاملات مردمی بیشتر در جهت رسیدن به پایداری اجتماعی بود.

از طرفی یکی از خواسته های کارفرما امکان تاسیس شعبه های دیگری از آن در آینده بود، ما از داربست و الوار به عنوان استخوان بندی اصلی و به عنوان یک عنصر هویت بخش در طراحی فضای کافه استفاده کردیم. سازه داربست امکان رسیدن به سرانه فضایی بیشتر، شفافیت و پویایی بصری، سیالیت فضایی و امکان استفاده حداکثری همه افراد از محیط کافه را فراهم کرد.

هزینه کم و امکان تغییر چیدمان در فضاهای گوناگون از جمله ویژگی های داربست است؛ و همچنین داربست با توجه به ویژگی های ذاتی که ذکر شد میتواند به عنوان معرف برند این کافه در شعبه های دیگر مورد استفاده قرار گیرد که خواسته کارفرما را نیز برآورده کند.

به منظور افزایش فضای نشستن در کافه نیم طبقه ها به مجموعه اضافه شد. فضاهای نشستن نیز در غالب الگوهای مختلفی از جنس داربست شکل گرفت. طبقه اول به مکانی برای ایجاد تعاملات اجتماعی مردم با یکدیگر و با کارکنان (عمومی تر) و طبقه بالا به حیطه خصوصی تر اختصاص یافت. در طبقه اول از میز ها و فضاهای اجتماعی استفاده شده و در طبقه بالا از میز های کوچک با ظرفیت کمتر.

نام پروژه : کافه داربست
موقعیت پروژه : استان فارس
آدرس پروژه : شیراز، مجتمع خلیج فارس، مجموعه فرهنگی سینما هنر شهرآفتاب
شرکت مشاور : گروه معماری اشعری و همکاران
معمار مسئول : امیرحسین اشعری
تیم طراحی : زهرا جعفری، امیر ایرانی دوست حقیقی، افشین اشعری
گرافیک و پرزانته : زهرا جعفری، الناز امینی خانیمنی
تاریخ آغاز پروژه : 1396
تاریخ پایان پروژه : 1397
مساحت زمین ( متر مربع ) : 270
مساحت زیر بنا ( متر مربع ) : 349
دسته بندی کاربری : رستوران
تیم اجرایی : احسان شبانی،گروه رست (برادران قربانی)
عکاسی پروژه : امیر علی غفاری

جهان معماری