صفحه اصلی     اقتصادی     اجتماعی     سیاسی     ورزشی     بین الملل     RSS     تماس با ما  
سه شنبه، 7 مرداد 1404 - 11:26   
 آخرین خبرها
  قیمت محصولات ایران‌خودرو امروز سه‌شنبه 7 مرداد/ محصول پرطرفدار پژو ارزان شد
  قیمت روز محصولات سایپا سه‌شنبه 7 مرداد/ حرکت خلاف جهت کوییک و شاهین
  جزییات هولناک آزارجنسی پسر 4 ساله توسط ناپدری
  جزییات جدید پرونده قتل الهه حسین نژاد از زبان وکیل
  انتقاد شدید نماینده شوشتر از قالیباف: بریز و بپاش کردید!
 
- اندازه متن: + -  کد خبر: 25257صفحه نخست » آخرین اخبار    سه شنبه، 7 مرداد 1404 - 01:45

صبح کودک را با کیک و کلوچه شروع نکنید!


«مصرف کیک و کلوچه در ابتدای صبح باعث بالا رفتن سریع قندخون و سپس، افت ناگهانی آن می‌شود. مسئله‌ای که می‌تواند در کودکان چاق به بی‌حالی،

با آن که علم تغذیه هنوز بر این نظر است که صبحانه، یکی از مهم ترین وعده های غذایی به خصوص برای سلامت جسم و ذهن کودکان است، هنوز بسیاری از والدین این وعده را جدی نمی گیرند و تصور می کنند صرفا سیر شدن کودک کافی است. آن هم با هر خوراکی ای. نتیجه ی این ساده انگاری، صبحانه هایی است که بیشتر شبیه دسر هستند تا غذای کامل؛ خوراکی هایی مثل کیک، کلوچه، بیسکوییت و آبمیوه!

به گزارش همشهری آنلاین، این خوراکی های شیرین از نظر متخصصان تغذیه نه تنها هیچ ارزش غذایی ندارند، بلکه باعث چاقی کودک و در آینده ی نه چندان دور منجر به ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و دیابت و ... می شوند چراکه حاوی مقدار زیادی قند، چربی، نشاسته و شیرین کننده های مصنوعی هستند و قطعا به سلامت کودکان آسیب خواهند زد.

خطر کیک و کلوچه برای سلامت بچه ها

اما چرا صبحانه برای کودک اهمیت دارد و باید شامل چه مواردی باشد؟ ریحانه ملاحسینی، کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی در این زمینه می گوید: صبحانه به عنوان اولین وعده اصلی که در روز مصرف می شود باید مغذی، متنوع و متعادل باشد. به خصوص در کودکان که در سنین رشد هستند، اهمیت مصرف صبحانه دوچندان است.

ملاحسینی می گوید: متاسفانه مصرف کیک و بیسکویت و ... در سال های اخیر بین کودکان زیاد شده است و مشکل این گروه غذایی به دلیل قند افزوده آنها است که می تواند منجر به پوسیدگی دندان ها، چاقی و افزایش خطر احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 در آینده شود.

این کارشناس تغذیه هشدار می دهد: علاوه بر این، مصرف این خوراکی ها در ابتدای صبح باعث بالا رفتن سریع قندخون و افزایش انسولین و به دنبال آن افت قند خون می شود و می تواند منجر به بی حالی، خستگی و پرخوری در کودکان چاق و در مقابل، کاهش اشتهای کودکان لاغر و بدغذا شود. بنابراین این گروه غذایی در یک برنامه غذایی سالم به خصوص در وعده صبحانه هیچ جایی ندارد.

صبحانه کامل یعنی چه؟

یک صبحانه کامل باید حتما شامل دست کم دو گروه اصلی غذایی باشد؛ کربوهیدرات ها که شامل انواع نان (ترجیحا تیره و سبوس دار) است و پروتیین ها مثل پنیر، تخم مرغ و شیر.

ملاحسینی پیشنهاد می کند که برای افزایش تنوع جذابیت صبحانه، از مغزها (گردو، بادام و ...)، سبزیجات و میوه ها هم استفاده شود.

او تاکید می کند:هرچند مصرف خوراکی های خوشمزه ای مثل کیک و بیسکویت و آبمیوه و پاستیل و ... در برخی مواقع خاص مثل تولد و مهمانی ها اجتناب ناپذیر است، اما توصیه این است که مصرف این خوراکی ها تا حد امکان کاهش پیدا کند و محدود شود.

این کارشناس تغذیه می گوید: برای حذف یا کاهش تدریجی مصرف کیک و کلوچه های کارخانه ای، مادران می توانند خودشان در خانه انواع کیک و بیسکوییت های کم شکر را درست کنند و به کودک بدهند. این راه حل به شما کمک می کند هم ذائقه کودک را در نظر بگیرید و هم از سلامت خوراکی ها اطمینان داشته باشید.

حتی آبمیوه طبیعی هم ممنوع

بسیاری از والدین تصور می کنند که مصرف آبمیوه ها در وعده صبحانه برای کودک مانعی ندارد اما ملاحسینی تاکید می کند که حتی آبمیوه های طبیعی سرشار از قند هستند و می توانند منجر به افزایش سطح قند خون و افزایش انسولین و درنتیجه افزایش وزن کودک شوند. بنابراین باید در حد تعادل مصرف شوند. توصیه متخصصین تغذیه این است که به جای آبمیوه، خود میوه ها به صورت کامل یا اسموتی شده (پوره کل میوه) مصرف شوند.

این کارشناس تغذیه درباره میزان مصرف روزانه آبمیوه طبیعی در کودکان توصیه می کند: زیر 1 سال: توصیه نمی شود، 1 تا 3 سال: حداکثر نصف لیوان، 4 تا 6 سال: حداکثر نصف تا سه چهارم لیوان و 7 تا 18 سال: حداکثر یک لیوان آبمیوه به صورت روزانه می توانند میل کنند.

چرا بعضی از بچه ها صبحانه دوست ندارند؟

شاید برای خیلی از والدین آشنا باشد؛ کودکانی که معمولا میلی به صبحانه ندارند. ریشه این بی میلی کجا است؟ پاسخ ساده است؛ سبک زندگی خانواده. ملاحسینی در این باره می گوید: علت عمده بی میلی خیلی از کودکان به صبحانه، خواب آلودگی یا عدم احساس گرسنگی است که به تنظیم خواب شب قبل مربوط است. متاسفانه بچه ها معمولا شب ها تا دیروقت بیدار می مانند و شام را هم دیر می خورند و همین موضوع باعث می شود که صبح میلی به صبحانه نداشته باشند. از دیگر دلایل این مساله می توان به عدم تنوع در وعده صبحانه ، درک نکردن اهمیت صبحانه و عادت کردن به خوراکی های شیرین که باعث تغییر ذائقه کودک می شود، اشاره کرد.

خیلی از متخصصان تغذیه معتقدند که بی میلی بعضی از کودکان به صبحانه، ترکیبی از عادت های خانوادگی و سبک تربیتی است. یعنی اگر پدر یا مادر نسبت به صبحانه بی اهمیت و بی علاقه باشند، احتمال اینکه کودک هم چنین الگویی را تکرار کند، بسیار زیاد است.

به نظر کارشناسان، این موضوع بیشتر به "الگوی رفتاری خانواده" مربوط است تا تربیت آگاهانه یا بی توجهی والدین. بنابراین حتی مادرانی که به تغذیه کودک شان اهمیت زیادی می دهند، اگر مثلا پدر خانواده صبحانه خور نباشد، بچه ها هم ممکن است با صبحانه ارتباط نگیرند.

قلق کودک تان را پیدا کنید

بسیاری از کودکان نیز در ساعات اولیه صبح اشتهایی برای خوردن صبحانه ندارند. چون زمان فعال شدن اشتهایشان دیرتر است. کارشناسان تاکید دارند که برای کمک به این کودکان، می توان آنها را حدود نیم ساعت زودتر بیدار کرد تا بدن فرصت بیدار شدن و باز شدن اشتها را داشته باشد.

همچنین شروع صبحانه با خوراکی های سبک و مورد علاقه شان مثل شیر، موز یا نان و پنیر می تواند به تدریج آنها را به خوردن صبحانه ترغیب کند. چون فرآیند بیدار شدن بدن و مغز (از جمله دستگاه گوارش) زمان می برد و 20 تا 30 دقیقه زودتر بیدار شدن، به تنظیم ساعت بیولوژیک و تحریک اشتها کمک می کند. همچنین این فاصله باعث می شود که هورمون های گرسنگی ترشح شوند و کودک احساس نیاز به خوردن پیدا کند.

البته این کار فقط در صورتی مؤثر است که کودک شب قبل، خواب کافی کرده باشد. اگر کودک کم خواب است، زود بیدار کردن او ممکن است خسته تر و بدخلق ترش کند. بنابراین به جای اجبار کردن کودک به خوردن همه لقمه ها، روی خودتان کار کنید و شب ها او را به موقع به رختخواب بفرستید. کودک فقط زمانی به صبحانه علاقه نشان می دهد که شب قبل، خواب کافی و باکیفیتی داشته باشد.

یکی دیگر از روش های مؤثر برای ترغیب کودک به خوردن صبحانه، طراحی خلاقانه غذاها است. کافی است کمی ابتکار به خرج دهید و خوراکی ها را به شکل شخصیت های کارتونی یا موجودات قصه ها درآورید. شاید این کار کمی زمان بر باشد، اما می تواند علاقه کودک به صبحانه را برای همیشه افزایش دهد.

   
  

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
آدرس وب:
عنوان:
نظر
  قبل از ارسال نظر آنرا ویرایش کرده و قواعد نگارش را در آن رعایت کنید.
لطفاً در مطالب خود اخلاق اسلامی و قوانین کشور را مد نظر داشته باشید.
نمایش نظرات کاربران در خبرها به معنای تایید آنها توسط سایت نیست.

  کد امنیتی:
 
قیمت روز محصولات سایپا سه‌شنبه 7 مرداد/ حرکت خلاف جهت کوییک و شاهین
  قیمت روز محصولات سایپا سه‌شنبه 7 مرداد/ حرکت خلاف جهت کوییک و شاهین
از میان محصولات سایپا، همزمان با کاهش قیمت کوییک LGXR و اطلس، شاهین دنده‌ای 15 میلیون تومان گران شد
انتقاد شدید نماینده شوشتر از قالیباف: بریز و بپاش کردید!
  انتقاد شدید نماینده شوشتر از قالیباف: بریز و بپاش کردید!
اظهاراتی در مورد سفر قالیباف به ژنو برای شرکت در کنفرانس جهانی روسای مجالس با همراهی 35 نفر شنیده شده است؛ این مساله مورد انتقاد نماینده شوشتر در مجلس قرار گرفت.
اتفاقات عجیب مدیریتی در باشگاه استقلال
  اتفاقات عجیب مدیریتی در باشگاه استقلال
رییس هیئت مدیره باشگاه استقلال بعد از کنار رفتن علی نظری جویباری از مدیرعاملی این باشگاه جای او را خواهد گرفت، البته با عنوان «سرپرست» باشگاه.
این شاه ماهی خارجی به استقلال نزدیک‌تر شد
  این شاه ماهی خارجی به استقلال نزدیک‌تر شد
 یاسر آسانی توافقاتی را با باشگاه استقلال داشته و مدیران این باشگاه در تلاش هستند تا رضایت مدیران فعلی باشگاه او را به دست آورند. باشگاه استقلال در ادامه فعالیت‌های خود در بازار نقل‌وانتقالات تابستانی برای جذب یاسر آسانی،
واریز حقوق تیر ماه 1404 معلمان و فرهنگیان امروز یا فردا؟
  واریز حقوق تیر ماه 1404 معلمان و فرهنگیان امروز یا فردا؟
زمان پرداخت حقوق تیر ماه 1404 پرسنل آموزش و پرورش مشخص شد؛ در صورت تامین منابع یک روز زودتر حساب معلمان و فرهنگیان شارژ می‌شود. بر اساس اخبار دریافتی،
حاشیه‌های دادگاه قتل الهه حسین‌نژاد؛ از التماس مادر قاتل تا گریه‌های پدر مقتول
  حاشیه‌های دادگاه قتل الهه حسین‌نژاد؛ از التماس مادر قاتل تا گریه‌های پدر مقتول
نخستین جلسه رسیدگی به پرونده قتل الهه حسین‌نژاد که روز گذشته برگزار شد، با حاشیه‌هایی همراه بود که فضای دادگاه را در مواردی ملتهب کرد.
خط و نشان پلیس برای مالکان این خودروها
  خط و نشان پلیس برای مالکان این خودروها
«در تیرماه سال جاری، بیش از 22 هزار وسیله نقلیه به دلیل تخلفات مرتبط با آلایندگی و نقص‌های فنی در پایتخت اعمال قانون شدند. از این تعداد، حدود 13 هزار خودرو به علت نقص فنی،
شنیده ایم دولت سایه، پشت تصمیمات وزارت خارجه است
  شنیده ایم دولت سایه، پشت تصمیمات وزارت خارجه است
«رییس دستگاه سیاست خارجی کشور باید فردی باشد که از نظر اعتبار سیاسی در بالاترین سطح قرار داشته باشد، از استقلال فکری کامل برخوردار باشد و در کوران حوادث بتواند در برابر مطامع جناح‌ها،
از این پنج سرنوشت عبرت بگیریم
  از این پنج سرنوشت عبرت بگیریم
«سرانجام صدام حسین در عراق و قذافی در لیبی و خاندان اسد در سوریه و خاندان پهلوی در ایران و نظام شوروی، به دلیل سنگین بودن وزن سیاست در جامعه و زندگی مردم بود.
معافیت تعرفه‌ای؛ پیروزی کوچک یا تله‌ای برای آینده؟
  معافیت تعرفه‌ای؛ پیروزی کوچک یا تله‌ای برای آینده؟
پس از اعلام تعرفه‌های جدید ترامپ، اتحادیه اروپا با پذیرش تعرفه 15 درصدی بر صادرات به آمریکا و تعهد خرید سوخت و سرمایه‌گذاری 600 میلیارد دلاری،
افزایش دمای تهران به بیش از 40 درجه؛ «بی‌هنجاری دما» به چه معناست؟‌
  افزایش دمای تهران به بیش از 40 درجه؛ «بی‌هنجاری دما» به چه معناست؟‌
رییس سازمان هواشناسی کشور از تاثیر «موج گرمایی» بر بیشتر استان‌های کشور و افزایش دمای تهران به بیش از 40 درجه خبر داد و دو مفهوم «بی‌هنجاری دما» و «موج گرمایی» را تشریح کرد.
پشت پرده گرانی دارو و تجهیزات پزشکی
  پشت پرده گرانی دارو و تجهیزات پزشکی
«علیرضا چیذری، رییس انجمن صنفی تولید، تامین و توزیع صادرکنندگان تجهیزات پزشکی و دارویی، با اشاره به وضعیت کنونی این صنعت حساس می‌گوید: این صنعت زیر فشار خاموشی‌ها،
  پربیننده ترین اخبار       
  ببینید؛ گورخر نر کره‌ای را در برابر چشم مادرش کشت
  زوج دفاعی استقلال در حال شکل‌گیری؛ رضایت ساپینتو از یک بازیکن
  فوری / ساعت کاری ادارات فردا سه‌شنبه 7 مرداد 1404 تغییر کرد
  شروط سه‌گانه ایران برای آمریکا در بن بست مذاکره
  بازیکن سفارشی رامین رضاییان برای استقلال
  شاسی‌بلند جدید بازار ایران رونمایی شد‌
  فوری/ آماده باش سراسری دستگاه‌ها اعلام شد
  چه کسی پزشکیان را لبه پرتگاه می‌برد؟
  صدور مجوز  ورود ساپینتو به رختکن استقلال
  پس‌لرزه‌های لایحه دردسرساز؛ خانم مهاجرانی چرا به منتقدان توهین می‌کند؟
  بدهی جنجالی استقلال سوژه شد
  رسانه ملی با بودجه میلیاردی، مخاطب میلی‌متری
  تصاویر؛ بازار داغ مخزن آب
  ستاره جدید پرسپولیس غیرتش را نشان داد: از گرسنگی بمیرم هم پیراهن رقیب را نمی‌پوشم!
  حساب ویژه هاشمیان روی این ستاره پرسپولیس/ دست راست هاشمیان را بشناسید
  این لژیونر جذاب رسما به استقلال نمی‌آید
  این ستاره به ایران نمی آید: پیشنهاد پرسپولیس و استقلال را رد کردم
  خداحافظی با چین‌وچروک‌های پوست به لطف بلوبری
  مدیران سیاه‌ترین دوران استقلال رفتنی شدند
  گزینه‌های جدی مدیرعاملی باشگاه استقلال را بشناسید/ چه کسی جانشین نظری می شود؟
© شبکه خبری سرنویس 1404

All rights reserved