به نقل از اقتصادآنلاین، بازار گوشت قرمز امروز هم در کانون توجه خریداران قرار دارد و جدیدترین بررسی ها نشان می دهد که قیمت گوشت گوساله با افزایش قیمت همراه بوده اما در مقابل، گوشت گوسفندی با همان نرخ روزهای گذشته در بسیاری از واحدهای فروش عرضه می شود.

این اختلاف روند، باعث شده توجه مصرف کنندگان، قصاب ها و خریداران عمده بیش از قبل به لیست قیمت گوشت قرمز امروز جلب شود؛ به ویژه در شرایطی که نوسان قیمت اقلام پروتیینی، مستقیم روی سبد خانوار اثر می گذارد.

بر اساس آخرین قیمت های ثبت شده در بازار، گوشت گوساله در چند قلم اصلی با نرخ های بالاتری دیده می شود. قیمت هر کیلوگرم گوشت راسته گوساله به 2 میلیون و 110 هزار تومان رسیده است.

همچنین، گوشت ران گوساله برای هر کیلوگرم 2 میلیون و 80 هزار تومان قیمت گذاری شده است. هر کیلوگرم گوشت سردست خورشتی گوساله نیز با قیمت 2 میلیون و 184 هزار تومان عرضه می شود.

در همین حال، گوشت گوسفندی فعلا در مسیر ثبات قرار دارد و قیمت آن نسبت به روزهای قبل تغییر محسوسی نداشته است؛ موضوعی که نشان می دهد بازار این دو نوع گوشت، امروز دو رفتار متفاوت را تجربه می کند.

طبق آخرین نرخ های اعلامی، گوشت راسته با استخوان گوسفندی به ازای هر کیلوگرم با قیمت 1 میلیون و 550 هزار تومان، و گوشت ران گوسفندی با قیمت 2 میلیون و 30 هزار تومان در دسترس مصرف کنندگان قرار دارند.

تفاوت رفتار قیمتی میان گوشت گوساله و گوشت گوسفندی می تواند به عوامل مختلفی مثل هزینه تأمین، میزان عرضه، هزینه حمل ونقل، نرخ دام زنده و شرایط توزیع مرتبط باشد.

بازار گوشت قرمز امروز با دو چهره متفاوت روبه روست: گوشت گوساله در مسیر افزایش قرار گرفته و گوشت گوسفندی فعلا با ثبات بیشتری عرضه می شود. همین اختلاف، می تواند در روزهای آینده هم روی تصمیم خریداران و هم روی روند فروش در بازار تأثیر بگذارد.