دولت صادرات سویا را ممنوع کرد تا نیاز صنایع غذایی تولید کننده فراورده‌های گوشتی راحت‌تر تامین شود.

خبرگزاری فارس: وزارت جهاد کشاورزی «صادرات سویا» را ممنوع کرد.

این محصول غذای انسان و به عنوان جایگزین یا مکمل گوشت در صنایع غذایی استفاده می‌شود.

رضا سالمی، دبیر انجمن واردکنندگان گوشت و فرآورده‌های دامی می‌گوید: قیمت گوشت قرمز در یکسال اخیر 2.5 برابر گران شد.

بر اساس گزارش میدانی خبرنگار فارس گوشت گوسفندی مخلوط در میدان بهمن تهران، یک میلیون و 600 هزار تومان و گوشت ران گوسفندی 2 میلیون تومان است.

سویا 55 درصد پروتیین و 20 درصد فیبر دارد و برای خورشت، تولید سوسیس و کالباس، ناگت و به عنوان ترکیب با گوشت چرخ کرده و غذاهای گیاهی کاربرد دارد.

یک بسته سویا 125 هزار تومان در بازار فروخته می‌شود.

طبق آمار سرانه مصرف گوشت قرمز از 12 به 6 کیلوگرم یعنی نصف رسیده است.