پس از حذف ارز ترجیحی نهاده های دامی، ساختار هزینه در صنعت طیور به طور بنیادین تغییر کرد و تولیدکنندگان مرغ و تخم مرغ ناچار شدند نهاده های اصلی خود از جمله ذرت و کنجاله سویا را با نرخ های آزاد یا نیمه آزاد تأمین کنند. در مقابل، دولت برای جلوگیری از جهش قیمت ها در بازار مصرف، سیاست کالابرگ الکترونیکی را به عنوان ابزار جبرانی در دستور کار قرار داد؛ سیاستی که عملاً قدرت افزایش قیمت را از تولیدکننده سلب کرده و قیمت ها را به سطحی کمتر از هزینه تمام شده نزدیک نگه داشته است.

به گزارش ایسنا، در چنین شرایطی، بازار مرغ و تخم مرغ با نوعی ثبات قیمتی تحمیلی مواجه شده است؛ ثباتی که اگرچه در کوتاه مدت به نفع مصرف کننده ارزیابی می شود، اما در میان مدت می تواند به تضعیف تولید، کاهش انگیزه سرمایه گذاری و تشدید بحران نقدینگی در واحدهای پرورش طیور منجر شود. محدودیت های ناشی از کالابرگ، در کنار ناکارآمدی روش های اعتباری و تأمین نهاده از سامانه های دولتی، باعث شده بسیاری از تولیدکنندگان برای ادامه فعالیت به خرید توافقی نهاده ها و تحمل هزینه های بالاتر روی بیاورند.

از سوی دیگر، وابستگی بخشی از تقاضا به کالابرگ موجب شده سازوکار طبیعی عرضه و تقاضا در بازار مرغ و تخم مرغ به طور کامل عمل نکند؛ به گونه ای که حتی در شرایط افزایش هزینه تولید یا احتمال کاهش تولید در ماه های آینده، امکان تعدیل قیمت ها فراهم نیست. این موضوع به ویژه در بازاری مانند تخم مرغ که با خطر مازاد تولید نیز روبه روست، می تواند فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان وارد کند.

داغ ترین های لحظه

خبرنگار وال استریت ژورنال: آمریکا به تفکیک مسائل در مذاکرات قائل نیست / ایران قصد دارد در بحث…

تکان شدید قیمت مسکن در تهران/ قیمت هر متر مسکن به 120 میلیون رسید + جدول قیمت

قوه قضاییه: بازداشتی مجروح در زندان پذیرش نمی شود

بیانیه رسمی وزارت خارجه چین درباره مذاکرات ایران و آمریکا

در این میان، سیاست گذار با چالش دوگانه ای مواجه است؛ از یک سو ضرورت حمایت از معیشت خانوارها و کنترل قیمت ها و از سوی دیگر حفظ پایداری تولید و جلوگیری از زیان انباشته مرغداران. اظهارات فعالان صنعت طیور و مسئولان دولتی نشان می دهد که تداوم این وضعیت بدون اصلاح تدریجی سیاست های حمایتی، می تواند تعادل بازار مرغ و تخم مرغ را در ماه های آینده با مخاطره مواجه کند.

فرزاد طلاکش - دبیرکل فدراسیون طیور ایران - با اشاره به وضعیت بازار تخم مرغ گفت: در حال حاضر تخم مرغ شناسنامه دار بسته بندی 30 عددی که از نظر بهداشتی و امکان رصد و پایش اهمیت دارد، در فروشگاه های زنجیره ای حداکثر با قیمت حدود 350 هزار تومان عرضه می شود، اگرچه در برخی واحدهای صنفی قیمت ها بالاتر است. این سطح قیمتی آینده مناسبی برای تولیدکنندگان ترسیم نمی کند، چراکه مرغداران به شدت با مشکل نقدینگی مواجه اند. تأمین نهاده از سامانه بازارگاه و روش های اعتباری بانک کشاورزی نیز نتوانسته به طور مؤثر مشکل نقدینگی تولیدکنندگان را برطرف کند و مرغداران ناچارند نهاده را به صورت توافقی خریداری کنند.

به گفته طلاکش، در صورتی که مصرف همچنان متکی به کالابرگ باشد، امکان افزایش قیمت مرغ و تخم مرغ وجود نخواهد داشت، هرچند فشار زیادی به تولیدکنندگان وارد می شود؛ چراکه در نهایت قیمت ها تابع عرضه و تقاضاست.

دبیرکل فدراسیون طیور ایران در ادامه با اشاره به وضعیت تولید تخم مرغ گفت: علیرغم اینکه پیش بینی می شود تولید مرغ در ماه های آینده کاهش یابد، اما در حوزه تخم مرغ مشکلی وجود ندارد و تولید در سطح مناسبی قرار دارد؛ به طوری که حتی احتمال مازاد تولید نیز وجود دارد.

وزیر جهاد کشاورزی نیز در گفت و گویی درباره مازاد تولید تخم مرغ اظهار کرد: ممنوعیت صادرات تخم مرغ با کاهش قیمت لغو شد و برنامه وزارت جهاد کشاورزی آزادسازی تدریجی صادرات و واردات سایر اقلام است.

صادرات جوجه یک روزه از سال جدید

محراب فرجی، مدیرکل دفتر طیور معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی نیز تصریح کرد: پس از سه ماه پیگیری، مصوبه شورای قیمت گذاری و سیاست های حمایتی وزارت جهاد کشاورزی را دریافت کرده ایم و بر این اساس، صادرات جوجه یک روزه گوشتی و تخم مرغ نطفه دار به تمام کشورهای منطقه انجام خواهد شد.

به گفته وی، مکاتبات لازم از یک ماه گذشته با وزارت امور خارجه آغاز شده و از سال آینده، جمهوری اسلامی ایران در قالب قراردادهای سالانه، ماهانه و هفتگی آمادگی دارد تا جوجه یک روزه کشورهای متقاضی را تولید و تأمین کند.