مشاهدات میدانی از برخی فروشگاه ها و سوپرمارکت ها حاکی از کمبود روغن خوراکی است؛ قفسه ها یا خالی مانده اند یا تنها با تعداد محدودی از برندهای کمترشناخته شده پر شده اند، وضعیتی که در کنار هشدار انجمن روغن نباتی درباره مشکلات تأمین مواد اولیه، بازار این کالای اساسی را در شرایطی مبهم قرار داده است.

به گزارش ایسنا، گزارش های میدانی از برخی فروشگاه های زنجیره ای و خرده فروشی های سطح شهر نشان می دهد قفسه های اختصاص یافته به روغن خوراکی، یا کاملاً خالی است یا تنها با تعداد محدودی از برندهایی پر شده که چندان برای مصرف کننده شناخته شده نیستند.

در این سوپرمارکت ها، پاسخ فروشندگان مشابه است: روغن نداریم . فروشگاه داران می گویند طی هفته های اخیر سهمیه ای به آن ها اختصاص نیافته و شرکت های پخش، عرضه را متوقف یا به حداقل رسانده اند؛ موضوعی که کمبود را از سطح تولید به ویترین فروشگاه ها منتقل کرده است.

گفت وگو با ویزیتورهای شرکت های پخش روغن نیز تصویر روشن تری از پشت پرده بازار ارائه می دهد. یکی از ویزیتورها که پیش تر به صورت منظم به یک سوپرمارکت روغن تحویل می داد، می گوید که به آن ها اعلام شده فعلاً منتظر تأمین مواد اولیه برای ادامه تولید باشند و روغن با همان قیمت های قبلی وارد بازار خواهد شد؛ وعده ای که هنوز زمان تحقق آن مشخص نیست.

در مقابل، ویزیتور دیگری روایت متفاوتی دارد و می گوید به شرکت های پخش اعلام شده فعلاً توزیع انجام نشود و موجودی انبارها نگه داشته شود تا روغن با قیمت های جدید به بازار عرضه شود. همین دوگانگی در روایت ها، نشانه ای از بلاتکلیفی در سیاست گذاری و نبود تصمیم نهایی در خصوص قیمت و نحوه عرضه است؛ وضعیتی که خود به تشدید کمبود در سطح بازار دامن زده است.

در همین ارتباط، انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران روز گذشته با انتشار خبری نسبت به وضعیت تأمین مواد اولیه هشدار داد و اعلام کرد که چالش در تأمین روغن خام و دانه های روغنی، روند تولید را با اختلال مواجه کرده است. به گفته این انجمن، مشکلات مرتبط با تخصیص ارز، ترخیص کالا از گمرک و افزایش هزینه های جانبی، باعث شده بخشی از ظرفیت تولید کارخانه ها غیرفعال یا نیمه فعال شود.

انجمن روغن نباتی تأکید کرده است که تداوم این شرایط، در صورت عدم مداخله مؤثر دستگاه های مسئول، می تواند به کاهش عرضه در بازار مصرف و تشدید نوسانات منجر شود؛ هشداری که اکنون نشانه های آن در قفسه های خالی فروشگاه ها قابل مشاهده است.

مجموع شواهد میدانی و اظهارات فعالان بازار نشان می دهد بازار روغن در وضعیتی معلق میان دو سناریو قرار گرفته است. از یک سو، وعده ورود روغن با قیمت های قبلی پس از تأمین مواد اولیه مطرح می شود و از سوی دیگر، زمزمه هایی از عرضه با قیمت های جدید و افزایش یافته به گوش می رسد.

در چنین شرایطی ورود فعال و فوری وزارت جهاد کشاورزی به موضوع، نه تنها برای افزایش عرضه، بلکه برای مدیریت انتظارات بازار ضروری است؛ چراکه در غیاب اطلاع رسانی شفاف، بازار مسیر خود را بر اساس شایعه، انتظار افزایش قیمت و رفتارهای احتیاطی بازیگران تنظیم خواهد کرد.