به نظر می رسد دوران طلایی نویسندگان دستور پخت به پایان رسیده باشد. گزارش اخیر گاردین نشان می دهد که چت بات های هوش مصنوعی با سرقت تکه هایی از بینش های آشپزی هنرمندان و ادغام آن ها با یکدیگر، در حال تخریب مدل کسب وکاری هستند که دهه هاست این صنعت را سرپا نگه داشته است. هوش مصنوعی با هدایت ترافیک و کلیک ها به سمت خود، وبلاگ نویسان را از بازدیدکننده و در نتیجه از درآمد تبلیغاتی محروم می کند.

فرانک لندیمور در مقاله خود به نقل از جیم دلمیج، مدیر وبلاگ و کانال یوتیوب Sip and Feast، می نویسد: بسیاری از مردم حتی از صحبت کردن درباره آنچه در حال رخ دادن است می ترسند، زیرا این موضوع مستقیماً با معیشت آن ها در ارتباط است. همچنین مت رودبارد، مؤسس و سردبیر وب سایت Taste، با نگاهی بدبینانه به این وضعیت می گوید: برای وب سایت هایی که به مدل تبلیغاتی وابسته اند، این اتفاق از بسیاری جهات یک واقعه انقراض محسوب می شود.

یکی از اصلی ترین متهمان این وضعیت، بخش AI Overviews گوگل است؛ سیستمی که خلاصه ای از نتایج جستجو را بالاتر از لینک های اصلی سایت ها نمایش می دهد. این ابزار که پیش از این به دلیل توصیه های مضحکی مانند استفاده از چسب روی پیتزا (که از یک کامنت طنز در ردیت برداشته شده بود) بدنام شده بود، حالا به کابوس آشپزها تبدیل شده است.

اگرچه پیش نمایش های هوش مصنوعی حدود دو سال است که وجود دارند، اما سازندگان دستور پخت می گویند سقوط آزاد ترافیک سایت هایشان از ماه مارس و با راه اندازی حالت هوش مصنوعی (AI Mode) گوگل آغاز شده است. گوگل در این حالت، دستور پخت های کامل تولید شده توسط هوش مصنوعی را ارائه می دهد که به گفته متخصصان، اغلب یک فاجعه هستند. برای نمونه، کارن تدسکو، نویسنده وبلاگ Familystyle Food، با جستجوی عبارت کوفته ایتالیایی ، با یک دستور پخت ترکیبی مواجه شد که هوش مصنوعی آن را از 10 منبع مختلف، از جمله دستور پخت کوفته یونانی واشنگتن پست، سنتز کرده بود. همان طور که ضرب المثل قدیمی می گوید: آشپز که دوتا شد، آش یا شور می شود یا بی نمک ؛ و در اینجا، ترکیب دستورهای مختلف عملاً کیفیت کار را از بین برده است.

رودبارد در وب سایت Taste اذعان می کند که وبلاگ های آشپزی نیز در این وضعیت بی تقصیر نبوده اند. هجوم بیش از حد تبلیغات پاپ آپ و سنگین شدن سایت ها باعث شد که ناشران بازی را به هوش مصنوعی واگذار کنند؛ چرا که چت بات ها فارغ از این مزاحمت ها، محتوا را ارائه می دهند.

او می گوید: تکنولوژی تبلیغات در این وبلاگ ها چنان بد شده و تعداد پنجره های پاپ آپ و کرش کردن سایت ها چنان زیاد شده است که ما به عنوان ناشر، قافیه را باختیم. به اعتقاد او، شاید در این دورانِ سلطه هوش مصنوعی، زمان آن رسیده باشد که کتاب های آشپزی قدیمی و فیزیکی دوباره به میدان بازگردند و جایگاه خود را پس بگیرند.