احمد اسماعیل زاده، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به گرانی مواد غذایی گفت: در چند سال اخیر شاهد افزایش قیمت ها به ویژه در حوزه اقلام خوراکی بوده ایم و این روزها هم شاهد تشدید این روند هستیم.

به گزارش ایلنا، برخی اقلام خوراکی به حدی گران شده اند که دسترسی خانواده ها و بخصوص دهک های یک تا پنج به مواد غذایی محدود و سخت شده است. بررسی هایی که در سال های قبل انجام شده، نشان می دهند که حدود 35 تا 45 درصد خانوارها برخی اقلام غذایی مانند سبزیجات و لبنیات را کمتر از مقادیر مورد نیاز مصرف می کنند.

به گفته او علت مصرف کمتر مواد غذایی مورد نیاز علاوه بر فرهنگ بهداشت و تغذیه جامعه، مساله افزایش قیمت ها هم بسیار تاثیرگذار است: وزارت بهداشت، در حوزه فرهنگ تغذیه اقداماتی را انجام داده اما افزایش قیمت مواد غذایی خارج از حوزه اختیارات این وزارتخانه است. با این حال ما در کنار مردم از دستگاه های مربوطه مانند جهاد کشاورزی، وزارت صمت و… در این حوزه مطالبه گر هستیم تا این دستگاه ها با نظارت کافی بر قیمت ها و برخورد با اخلال گران بازار مواد غذایی از افزایش قیمت اقلام خوراکی مورد نیاز مردم جلوگیری کنند و این مواد را به نحو مطلوب در دسترس مردم قرار دهند.