دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد که بیماران مبتلا به دیابت هم می تواند شیرینی و قند مصرف کنند.

به گزارش مهر، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به یکی از باورهای رایج درباره تغذیه بیماران دیابتی اعلام کرد: برخلاف تصور عموم، افراد مبتلا به دیابت لازم نیست مصرف شکر و مواد قندی را به طور کامل کنار بگذارند.

بر اساس مطالعات علمی، افراد دیابتی می توانند در چارچوب یک برنامه غذایی متعادل و با رعایت توصیه های متخصص تغذیه مقدار مشخصی از قند، شکر، شکلات یا سایر مواد حاوی کربوهیدرات ساده را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

کلمه کلیدی در کنترل دیابت، اعتدال است. هدف اصلی، حفظ و کنترل سطح قند خون در محدوده طبیعی است و نه حذف کامل مواد قندی. زمانی که تعادل بین رژیم غذایی، فعالیت بدنی و مصرف داروهای کنترل قند خون برقرار نباشد، نوسانات قند خون می تواند خطرناک باشد.

کارشناسان دفتر بهبود تغذیه جامعه یادآور شدند که مسئله مهم در مدیریت دیابت، توجه به میزان کل کربوهیدرات مصرفی است، نه صرفا پرهیز از شکر یا شیرینی. با این حال، چون بسیاری از خوراکی های شیرین دارای چربی بالا و مواد مغذی کم هستند، مصرف زیاد آنها توصیه نمی شود.

بر اساس شواهد علمی، بیماران دیابتی می توانند تا 10 درصد از کالری روزانه خود را به کربوهیدرات های ساده مانند شکر یا شکلات اختصاص دهند. همچنین در شرایط افت قند خون (قندخون کمتر از 70 میلی گرم در دسی لیتر)، مصرف کربوهیدرات های ساده مانند قند، شکلات یا آبمیوه برای درمان ضروری است.

بنابراین، منع کامل مصرف شکر و مواد قندی در بیماران دیابتی نادرست و غیرعلمی است.