خدمه مأموریت های شنژو 20 و 21 برای نخستین بار از یک اجاق جدید برای پخت غذا و لذت بردن از باربیکیوی فضایی استفاده کردند. این نقطه عطفی در حوزه نوآوری در ایستگاه فضایی به حساب می آید.

به گزارش خبرگزاری مهر، به گفته این سازمان اجاق مذکور بخشی از تلاش های شرکت برای ارتقای کیفیت زندگی فضانوردان در مأموریت های فضایی طولانی است. این ابزار که برای مقابله با چالش های میکرو گرانش طراحی شده، می تواند بدون دود و روغن غذا را بپزد و همزمان استانداردهای سختگیرانه کنترل انتشار گازهای گلخانه ای را رعایت کند.

لیو ویبو از مرکز فضانوردی چین در این باره می گوید: اجاق گاز بدون دود و روغن پس از دستیابی به دستاوردی فنی در حوزه کنترل دما، جمع آوری رسوبات، کاتالیز دمای بالا، فیلتر چندلایه و دیگر فناوری ها، می تواند در مدار زمین غذا بپزد. این اجاق می تواند به طور مداوم و قابل اعتماد بیش از 500 چرخه فعالیت کند.

هرچند یک بار در ایستگاه فضایی بین المللی به عنوان آزمایش بیسکوییت هایی با چیپس شکلاتی پخته شد، به نظر می رسد اجاق چینی بسیار قدرتمندتر و عملیاتی تر باشد.