میلیون ها نفر در سراسر جهان مولتی ویتامین مصرف می کنند تا ترکیبات ضروری که از طریق غذا دریافت نمی کنند، به بدن خود برسانند. اما یکی از سؤالات مهم درباره مولتی ویتامین ها این است که آیا این قرص ها واقعاً می توانند کاری برای پیچیده ترین عضو بدن ما، یعنی مغز، انجام دهند؟

محققان دانشگاه هاروارد در یک مطالعه بالینی تأثیرات مولتی ویتامین ها را روی مغز بررسی کردند. تمرکز آنها بیشتر روی بزرگسالان 60 ساله و بالاتر بود. نتایج پژوهش آنها نشان داد گروهی که روزانه یک مولتی ویتامین استاندارد (Centrum Silver) مصرف می کردند، در مقایسه با گروهی که دارونما می خوردند، در آزمون های ارزیابی توانایی شناختی کلی نمرات بهتری کسب کردند.

جالب اینکه این مولتی ویتامین تأثیر بسیار مثبتی روی حافظه اپیزودیک داشت. حافظه اپیزودیک همان توانایی ما برای به خاطر سپردن وقایع، تجربیات و جزییات زندگی روزمره است (اینکه دیروز ناهار چه خوردید یا کلیدهای خود را کجا گذاشتید). بهبود در این بخش برای گروه مصرف کننده مولتی ویتامین قابل توجه بود.

این یافته ها این ایده را تقویت می کنند که مصرف روزانه مولتی ویتامین می تواند یک گام ساده، ارزان و در دسترس برای سالمندانی باشد که به دنبال حفظ شفافیت ذهن و سلامت شناختی خود در برابر فرسایش ناشی از افزایش سن هستند.

قبل از اینکه برای خرید مولتی ویتامین اقدام کنید، باید چند نکته ضروری را بدانید.

برخلاف داروها، مکمل ها توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) یا نهادهای مشابه در سایر کشورها، رگولاتوری نمی شوند. این بدان معناست که هیچ تضمین دولتی وجود ندارد که محصولی که می خرید دقیقاً حاوی همان موادی باشد که روی برچسب آن ادعا شده است. این خود شرکت ها هستند که مسئول عمل به وعده هایشان هستند.

همچنین باید بدانید بدن ما طوری تکامل یافته که مواد مغذی را از غذا بسیار راحت تر و مؤثرتر از قرص جذب می کند. به همین دلیل است که پزشکان و متخصصان تغذیه همچنان بر اهمیت یک رژیم غذایی متعادل و غنی از گیاهان رنگارنگ، پروتیین های کم چرب و چربی های سالم تأکید می کنند. هیچ قرصی نمی تواند جایگزین یک بشقاب غذای سالم شود.

مؤسسه ملی پیری نیز توصیه می کند که بهترین ویتامین برای شما به سن، جنس، وضعیت سلامتی فردی و سایر داروهایی که مصرف می کنید، بستگی دارد. بنابراین بهتر است مولتی ویتامینی انتخاب کنید که پزشک، داروساز یا متخصص تغذیه شما پیشنهاد کرده است. همچنین نسبت به خرید ویتامین از برندهایی که نمی شناسید یا برندهایی که ادعاهای هیجان انگیز (مانند بهبود بینایی یا افزایش طول عمر) دارند، بسیار محتاط باشید.

بله. اگرچه مصرف یک مولتی ویتامین روزانه به طور کلی ایمن در نظر گرفته می شود، اما امکان مصرف بیش ازحد (Overdose) برخی ویتامین های خاص وجود دارد. پزشکان هشدار می دهند: باید مراقب ویتامین های محلول در چربی مانند ویتامین های A ،D ،E و K باشید. بدن این ویتامین ها را برخلاف ویتامین C (که محلول در آب است و مازاد آن دفع می شود) ذخیره می کند و مصرف بیش ازحد آنها می تواند سمی و خطرناک باشد. درکل محققان تأکید می کنند اگر قصد دارید چیزی را خارج از چارچوب یک مولتی ویتامین استاندارد مصرف کنید، باید حتماً و اکیداً با پزشک صحبت کنید.