رییس اتحادیه فرآورده های لبنی گفت: عدم اعلام نرخ مصوب لبنیات توسط وزارت جهاد کشاورزی در سال جاری باعث نرخ گذاری سلیقه ای محصولات لبنی توسط خود صنایع لبنی شده است.

به گزارش تسنیم در ماه های اخیر با خرید لبنیات احتمالا تجربه ای متفاوت از گذشته را تجربه کرده اید، به طوری که علاوه بر افزایش قیمت های این محصول شاهد تفاوت چشمگیر نرخ لبنیات در میان برندها و شهرهای مختلف هستیم.

دلیل این امر اما در سال جاری از سوی خود دستگاه های تصمیم گیر و تعلل در اعلام نرخ مصوب فرآورده های لبنی است.

به طور معمول هرساله بعد از افزایش قیمت شیرخام، قیمت مصوب فرآورده های لبنی نیز افزایش می یابد تا هزینه های سربار تولید را پوشش دهد، اما در سال جاری بر خلاف این رویه نرخ مصوب فرآورده های لبنی اعلام نشد و صنایع لبنی نیز به صورت خودسرانه و سلیقه ای اقدام به افزایش قیمت محصولات خود کردند.

علی احسان ظفری رییس اتحادیه فرآورده های لبنی اظهار داشت: قیمت لبنیات در بازار افزایش داشته است اما باید توجه داشت که این نرخ ها غیرقانونی است؛ چون با وجود افزایش هزینه های تولید مصوبه برای تغییر قیمت محصولات خود نداریم و واحدهای لبنی هم خودسرانه افزایش قیمت برای خود منظور کرده اند.

وی افزود:همه محصولات شامل محصولات تنظیم بازاری و غیر تنظیم بازار افزایش یافته است اما این افزایش قیمت در هر کارخانه نسبت به سلیقه خود انجام شده است.

رییس اتحادیه فرآورده های لبنی ادامه داد: همه هزینه های تولید در سال جاری شامل: شیرخام به طور میانگین حدود 34 درصد، مواد بسته بندی نزدیک 40 درصد، مواد افزودنی مثل کاکائو تا 50 درصد، حمل و نقل حدود 30 درصد، حامل های انرژی و حقوق دستمزد افزایش یافته اما قیمت مصوب محصولات لبنی تغییری نداشته است.

وی تصریح کرد: قیمت مصوب شیرخام در سال جاری از 18 هزار تومان به 23 هزار تومان رسید اما دربازار به 27 تا 28 هزار تومان نیز به فروش می رسد.

ظفری اظهار داشت: درخواست افزایش قیمت لبنیات بعد از افزایش شیرخام داده شده است اما وزارت جهادکشاورزی توجهی به این موضوع نداشته است.

وی افزود: از زمانی که مسئولیت تنظیم بازار لبنیات با وزارت جهاد کشاورزی است، تنها نسبت به بخش دامداران توجه دارد و صنایع لبنی مورد کم مهری قرار گرفته اند.

بنابراین گزارش دولت برای اینکه شیر و فرآورده های لبنی با قیمت مناسبی به دست مصرف کننده برسد هرساله یارانه زیادی برای تولید شیر خام مورد استفاده در صنایع لبنی، پرداخت می کند اما عدم نظارت کافی در عرضه محصولات لبنی و قیمت گذاری باعث شده این یارانه به نتیجه مورد نظر نرسد.

افزایش قیمت های لبنیات، باعث کاهش مصرف خانوار شده است اما این کاهش مصرف به معنای کاهش تولید یا ضرر و زیان تولید کننده نیست، بلکه صادرات این محصولات افزایش یافته است به طوری که در سه ماه ابتدای سال جاری شاهد رشد 24 درصدی حجمی و 32درصد ارزش لبنیات هستیم.