پژمان علوی نژاد، فوق تخصص بیماری های گوارش و کبد بزرگسالان و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز، با تأکید بر نقش کبد در تنظیم متابولیسم بدن، این عضو را به یک کارخانه پیچیده تشبیه کرد که برای بقای بدن ضروری است و گفت: هنگامی که بیش از 5 درصد وزن کبد توسط سلول های چربی اشغال شود، اصطلاحاً به آن کبد چرب یا کبد چرب غیرالکلی گفته می شود؛ در این حالت، بافت کبد به دلیل تجمع بیش از حد چربی، عملکرد صحیح خود را از دست داده و آسیب می بیند.

به گزارش ایسنا، وی افزود: در حال حاضر کبد چرب تبدیل به یک همه گیری جهانی شده و در بسیاری از جوامع، از هر سه تا چهار نفر، یک نفر به آن مبتلاست. چون بیماری کبد چرب در اغلب موارد بدون نشانه است، از آن به عنوان قاتل خاموش یاد می شود و آرام آرام بدن را از بین می برد.

فوق تخصص بیماری های گوارش و کبد با بیان اینکه کبد چرب، یک بیماری ناگهانی نیست، تصریح کرد: وقتی فردی به کبد چرب مبتلا می شود، ممکن است عملکرد کبد خود را در یک دوره 10 تا 15ساله از دست بدهد و به سمت بیماری های پیشرفته ای مانند سیروز کبدی پیش برود. مطالعات نشان می دهد در آینده، بیشترین نیاز به پیوند کبد، ناشی از عوارض همین بیماری خواهد بود.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز درباره علائم این بیماری توضیح داد: کبد چرب علامت خاصی ندارد و معمولاً فقط از طریق ارزیابی ها، غربالگری و چکاپ ها شناسایی می شود.

وی در ادامه تأکید کرد: برخی شواهد می توانند زنگ خطر را به صدا درآورند؛ افرادی که اضافه وزن، قند خون بالا یا سابقه چربی خون بالا دارند، بیشتر در معرض ابتلا به کبد چرب هستند. این بیماری ممکن است همراه با سایر بیماری ها مانند هپاتیت ویروسی، هپاتیت خودایمنی یا کبد چرب الکلی (در مصرف کنندگان الکل) نیز مشاهده شود.