در حالی که قیمت گوشت و لبنیات در ایران طی سال های اخیر روندی صعودی را تجربه کرده است، اتحادیه سراسری دامداران می گوید که دلیل اصلی این گرانی نه تولیدکنندگان، بلکه سیاست های دولت در تأمین نهاده ها و کنترل بازار است.

به گزارش فارس، مجتبی عالی، مدیرعامل این اتحادیه تأکید می کند که اگر دامداران و اتحادیه ها اجازه داشته باشند نهاده های مورد نیاز خود را مستقیماً وارد کنند و همچنین بازار محصولات پروتیینی در اختیارشان قرار گیرد، قیمت ها به طور چشمگیری کاهش خواهد یافت.

وی می گوید: هزینه تمام شده تولید هر کیلو شیر خام امروز حدود 27 هزار تومان است اما دولت ابتدای هر سال قیمت رسمی را 23 هزار تومان اعلام می کند. این اختلاف نه تنها زیان مستقیم برای دامدار دارد، بلکه فشار مضاعفی بر مصرف کننده نیز وارد می کند. مردم وقتی گرانی لبنیات را می بینند، تصور می کنند دامدار مقصر است، در حالی که ما هیچ نقشی در این سیاست گذاری ها نداریم.

به گفته عالی، یکی از مهم ترین چالش های دامداران، افزایش بی رویه قیمت نهاده های دامی است. سبوس که پیش تر کیلویی 6 هزار تومان در اختیارشان قرار می گرفت، اکنون به 9 هزار تومان رسیده و بسیاری دیگر از نهاده هایی که 60 درصد آن ها تحت مدیریت دولت توزیع می شود، با جهش قیمتی همراه شده اند. او یادآور می شود که همین موضوع را شش ماه پیش هشدار داده بود: وقتی نهاده گران می شود، طبیعی است که قیمت تمام شده شیر و گوشت بالا برود. اما راه حل ساده است؛ اجازه دهند خود ما نهاده وارد کنیم. قانون هم این اجازه را داده، اما اجرا نمی شود.

این مقام صنفی با اشاره به تجربه واردات مستقیم در سال گذشته می گوید: چند محموله نهاده وارد کردیم و متوجه شدیم برای ما بسیار ارزان تر تمام می شود. حتی اعلام کردیم که مسئولیت کامل واردات و توزیع را می پذیریم، اما پاسخ روشنی دریافت نکردیم. یک سال است مکاتبه کرده ایم و نتیجه ای نگرفته ایم.

مسأله فقط نهاده نیست. به گفته عالی، هزینه بیمه کارگران نیز طی مدت کوتاهی دو برابر شده و فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان تحمیل کرده است. او با لحنی انتقادی می افزاید: خجالت می کشم که امروز سفره مردم از گوشت و مرغ خالی شده است. این وضعیتی است که قابل اصلاح است، اگر فقط به ما اجازه دهند.

اتحادیه دامداران حتی برنامه صادرات را نیز دنبال می کند. عالی می گوید سالانه یک میلیون لیتر شیر صادر می شود و این ظرفیت وجود دارد که صادرات محصولات پروتیینی افزایش یابد. اما او باور دارد تا زمانی که اتحادیه ها امکان مدیریت بازار داخلی را نداشته باشند، هم تولیدکننده و هم مصرف کننده متضرر خواهند بود.

به باور اتحادیه، واگذاری مدیریت بازار به دامداران می تواند معادله را تغییر دهد. عالی در پایان می گوید: به این نتیجه رسیده ایم که اگر بازار گوشت و لبنیات در اختیار اتحادیه ها باشد، مردم این محصولات را به مراتب ارزان تر تهیه خواهند کرد. تجربه نشان داده که حضور مستقیم دامداران در واردات و توزیع، هم هزینه ها را کاهش می دهد و هم کیفیت عرضه را تضمین می کند.