فرارو- هلال خصیب به دلیل داشتن خاک حاصلخیز و منابع آب مناسب، یکی از نخستین مکان هایی بود که انسان ها در آن کشاورزی و اهلی کردن حیوانات را آغاز کردند. با این حال، جدیدترین کاوش ها در ازبکستان نشان می دهد که مردم آسیای مرکزی هزاران سال قبل، پیش از هلال خصیب، با جمع آوری و آماده کردن غلات وحشی، گام های اولیه به سوی کشاورزی را برداشتند.

به نقل از scitechdaily، مردم آسیای مرکزی در آن دوران با جمع آوری غلات وحشی، کشاورزی را آغاز کردند.این یافته نشان می دهد که شروع کشاورزی و تغییر سبک زندگی انسان ها گسترده تر و پیچیده تر از آن چیزی است که پیش تر تصور می شد.

پژوهشگران می گویند کشاورزی در نقاط مختلف جهان به طور مستقل شکل گرفته است، اما کشت غلات اصلی مانند گندم، جو و حبوبات معمولا به هلال خصیب نسبت داده می شوند. قوم ناتوفیان حدود 10 هزار سال پیش در این منطقه غلات وحشی را جمع می کردند.

منظره ای از دره سُرخندریا، محل قرارگیری غار تودا در جنوب ازبکستان

مطالعات جدید نشان می دهد که حدود 9200 سال پیش، مردم جنوب و شرق ازبکستان با ابزارهایی شبیه داس، جو وحشی برداشت می کردند. در گذشته تصور می شد که تنها تغییرات اقلیمی یا افزایش جمعیت موجب پیدایش کشاورزی شده است. اما یافته های جدید نشان می دهد که کشاورزی بسیار وسیع تر و پیچیده تر از آن چیزی بوده که قبلا تصور می کردیم.

دانشمندان با حفاری غارتودا در دره سورخان دریا، در جنوب ازبکستان و نزدیک مرز افغانستان، به این یافته ها دست یافتند. در قدیمی ترین بخش های غار، ابزارهای سنگی، زغال و باقی مانده های گیاهی یافت شد.

باستان گیاه شناسان تایید کردند که ساکنان غار جو وحشی را از دره های اطراف جمع آوری می کردند. در میان بقایای گیاهی، پوست پسته و دانه های سیب نیز یافت شد. پژوهشگران بر روی تیغه ها و تکه های سنگ آهک رد ساییدگی پیدا کردند که نشان می دهد از آنها برای بریدن علف ها و گیاهان استفاده می کردند.

نمونه ای مدرن از جو وحشی که دانه های آن به طور طبیعی هنگام رسیدن جدا می شوند

ژو شینیینگ، از مؤسسه دیرین شناسی مهره داران و انسان شناسی پکن و سرپرست این پروژه می گوید: این کشف نشان می دهد که مردم پیش از آن چه پیش تر تصور می شد، به کشاورزی می پرداختند.

رابرت اسپنگلر باستان گیاه شناس از مؤسسه ماکس پلانک می گوید: کارهای شکارچیان و افرادی که در گذشته غذا جمع می کردند، موجب پیدایش کشاورزی شد. تحقیقات جدید نشان می دهند که اهلی شدن گیاهان و حیوانات بدون دخالت مستقیم انسان رخ داده است. مردم به تدریج فعالیت هایی انجام می دادند که موجب شکل گیری کشاورزی شده است.

این تیم قصد دارد مشخص کند که چنین رفتارهایی چقدر در آسیای مرکزی رایج بوده اند. ممکن است این غلات نمونه ای از پرورش اولیه جو باشند و نشان دهند که کشاورزی به طور مستقل شکل گرفته یا سنت های کشاورزی هلال خصیب زودتر از آنچه فکر می کردیم به شرق رسیده اند.