بررسی ها نشان می دهد افزایش دما و خشکسالی های شدید باعث سوختن بوته ها و کاهش عملکرد محصولات کشاورزی از جمله کاهو و خیار، شده است. ازسویی دیگر صادرات آن به کشورهای همسایه هم این مساله را تشدید کرده است که مجموع این عوامل، عرضه روزانه محصولات به میدان مرکزی تهران را کاهش داده است و همین امر قیمت ها را نسبت به ماه گذشته افزایش چشمگیری داده است. به گزارش تابناک، رصد میدانی بازار نشان می دهد عرضه خیار و کاهو به بازار نسبت به ماه گذشته افت 50 درصدی داشته است؛ به طوری که این امر منجر به افزایش 50 درصدی قیمت ها شده است. برای مثال قیمت هر کیلو خیار در میدان مرکزی تره بار بین 40 تا 50 هزار تومان است، البته این مساله برای کاهو هم صدق می کند و عرضه آن را نیز به یک سوم کاهش داده است؛ به طوری که قیمت آن در میدان مرکزی تره بار به 40 تا 50 هزار تومان رسیده است که در خرده فروشی و سایت های فروش به 100 هزار تومان هم می رسد.  افزایش قیمت خیار درحالی رقم خودره است که قیمت عمده فروشی خیار گلخانه ای تا ماه پیش بین 15 تا 30 هزار تومان در نوسان بود، اما اکنون در بازار میوه و تره بار به 50 هزار تومان رسیده و در خرده فروشی ها، این قیمت تا 100 هزار تومان هم درنوسان است که این رقم در مقایسه با سال گذشته حدوداً 2 تا 3 برابر سال گذشته افزایش پیدا کرده است. قیمت کاهو نیز که تا ماه گذشته در میدان مرکزی میوه و تره بار بین 30 تا 35 هزار تومان بود اکنون به هر کیلو 50 هزار تومان نیز رسیده است که نسبت به سال گذشته که قیمت آن 3 تا 5 هزار تومان بود افزایش قیمتی حدود 600 درصدی داشته است.  رصد قیمتی از سایت های اینترنتی فروش میوه آنلاین نشان می دهد افزایش قیمت عجیبی در کاهو، خیار، هلو، گیلاس شده است؛ به طوری که قیمت خیار بین 40 تا 50 هزار تومان در میدان مرکزی عرضه می شود ؛ درحالیکه قیمت آن در مغازه های سطح شهر و سایت هایی مانند ترب بین 64 هزارتومان تا 138 هزارتومان هم می رسد. فعالان میدان مرکزی براین باورند که میزان ورود روزانه میوه و صیفی جات به میدان مرکزی از 20 هزار تن به 9 تا 15 هزار تن کاهش یافته است که به نظر می رسد تاثیر مستقیمی در افزایش قیمت ها داشته باشد. البته مسئولان معتقدند که با پایان یافتن موج گرمای شدید و رسیدن به شهریور، انتظار می رود وضعیت تولید بهتر شود و عرضه خیار به بازار افزایش پیدا کند که این امر به کاهش قیمت ها منجر می شود. برخی دیگر از کارشناسان کاهش 10 تا 20 درصدی قیمت خیار از حدود 5 شهریورماه را پیش بینی کرده اند. گرچه این احتمال وجود دارد که با آغاز فصل جدید و بهبود شرایط اقلیمی، قیمت خیار از اوایل شهریورماه 10 تا 20 درصد کاهش یابد، اما با توجه به کاهش شدید منابع آبی و خشکسالی مداوم به نظرمی رسد که وضعیت بازار همچنان با نوسانات قیمتی همراه باشد.  |