رصد هفتگی کالا‌های اساسی در روز‌های منتهی به 16 مرداد از کمبود و گرانی نهاده‌های دامی و تاثیر آن در بازار فرآورده‌های گوشتی حکایت دارد؛ ضمن این‌که قیمت برخی از حبوبات هم افزایش یافته است.

رصد هفتگی کالا‌های اساسی در روز‌های منتهی به 16 مرداد ماه 1404 انجام شد.

قیمت برنج در بازار از نیمه دوم سال گذشته روند رو به افزایش داشت به طوری که در هفته‌های اخیر در برخی مقاطع برنج هاشمی از هر کیلو گرم 400 هزار تومان هم گذشت. برخی کارشناسان دلیل این امر را در بازار انحصاری برنج ایرانی می‌دانند.

رییس انجمن تأمین‌کنندگان و واردکنندگان برنج در این خصوص ضمن رد این موضوع اعلام کرد، بار‌ها به نهاد‌های متولی اعلام شد ورودی بازار کاهش یافته، اما مسئولان توجه لازم را به این امر نداشتند. آمار نادرست وزارت جهاد کشاورزی درباره میزان کشت و تولید برنج داخلی و محدودیت و ممنوعیت واردات سبب شد تا امروز شاهد نابه‌سامانی رد بازار برنج باشیم.

محمد مختاریان با بیان اینکه کمبود بازار سال گذشته یک میلیون تن برنج بود، گفت، با برداشت برنج نو کم‌کم قیمت‌ها در بازار کاهش می‌یابد.

کریم اخوان‌اکبری، رییس انجمن واردکنندگان برنج هم به انتظار تورمی بازار برنج اشاره کرد و گفت، کشاورز ماه‌ها قبل از گرانی کالای خودش را فروخته بود و تأثیری در افزایش قیمت نداشت، اما برخی واسطه‌ها در این حوزه تأثیرگذار بوده‌اند.

همچنین گفتنی است، در این هفته دومین ثبت سفارش برنج آغاز شد که برای تکمیل ذخایر استراتژیک تحویل دولت می‌شود.

طی چند هفته گذشته قیمت مرغ و گوشت قرمز بسته‌بندی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای افزایش یافت. به عنوان مثال، هر بسته 1.8 کیلو گرمی سینه مرغ از 380 هزار تومان به 412 هزار تومان افزایش یافته است. هر بسته گوشت گوساله کشتار تازه از 629 هزار تومان به 719 هزار تومان افزایش قیمت داشته و چرخ کرده از 479 هزار تومان در هر کیلو گرم به 499 هزار تومان رسیده است.

در حالی که وزیر جهاد کشاورزی بر تداوم تخصیص ارز ترجیحی به کالا‌های اساسی تاکید دارد بازار نهاده‌های دامی دچار چالش شده است. کمبود نهاده‌های دامی و افزایش قیمت آنها سبب شده تا دام‌های مولد کشتار شوند. این امر در دو ماه آینده خودش را در بازار گوشت و تخم‌مرغ خودش را بیشتر نشان می‌دهد.

همچنین گرانی جو سبب شده تا گندم به عنوان خوراک دام به فروش برسد.

بازار حبوبات هم مثل لبنیات قیمت‌ها افزایش زیادی تجربه کردند، البته این افزایش همچنان ادامه دارد؛ به طوری که وزن بسته‌ها کاهش یافته و از 900 گرم به 800 و 500 گرم رسیده است.

در ادامه قیمت برخی از کالا‌های اساسی آمده است؛ قیمت‌های زیر یک میلیون تومان به هزار تومان و برای وزن‌های نوشته نشده یک کیلوگرم است

منبع: اقتصاد آنلاین