فراروـ دسرها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین خوراکی ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای میوه ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو می شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می کند.

به گزارش فرارو؛ دسر انبه یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین دسرهای میوه ای است که به دلیل داشتن میوه انبه در ترکیباتش عطر و طعم فوق العاده ای دارد. شما می توانید این دسر انبه خوشمزه را تنها با چهار قلم مواد و طی مدت زمان 15 دقیقه با روشی آسان در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید، پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

برای درست کردن این دسر خوشمزه و فوری کافی است ابتدا پودر ژلاتین را با یک چهارم لیوان آب جوش مخلوط کنید و روی بخار کتری قرار بدهید تا به روش بن ماری حل و شفاف شود. در مرحله بعد انبه را پوست و هسته آن را جدا کنید. میوه انبه را همراه با خامه صبحانه، شکر و ژلاتین حل شده داخل دستگاه غذاساز بریزید و یک دقیقه بزنید تا مواد به صورت یکدست با هم مخلوط شوند. حالا مایه دسر را داخل لیوان های تک نفره یا ظرف مخصوص سرو دسر بریزید و به مدت 5 تا 6 ساعت داخل یخچال بگذارید تا دسر ببندد، سپس روی دسر را با انبه تازه تزیین کنید، نوش جان.

ـ انبه یکی از میوه های گرمسیری محسوب می شود که بسیار خوشمزه، مغذی و سرشار از خاصیت است. انبه دارای ویتامین A، C، E، B و سرشار از منیزیم، پتاسیم، فسفر، اسید فولیک و روی است. این میوه برای جلوگیری از سرطان، سم زدایی بدن، مبارزه با دیابت، رفع اختلالات گوارشی و اختلال کبد، تقویت سیستم ایمنی بدن و پایین آوردن سطح کلسترول خون بسیار مفید است و یک گزینه مناسب برای درمان گرمازدگی است. هنگام خرید انبه حتما به این نکته توجه داشته باشید که انبه پوست یک نواخت داشته باشد. پوست انبه رسیده کمی چین و چروک دارد و وقتی آن را فشار می دهید، نرم است. اگر روی پوست انبه لکه های سبز تیره را مشاهده کردید، به این معناست که به خوبی نرسیده و کمی کال است؛ همچنین انبه تازه بوی شیرین و معطری دارد.

ـ ژلاتین ماده ای بدون رنگ و مزه است و از کلاژن گرفته می شود که در بخش هایی از بدن حیوانات وجود دارد. برای حل کردن پودر ژلاتین همیشه از روش بن ماری استفاده کنید. به این صورت که ظرف حاوی پودر ژلاتین و آب را روی بخار آب جوش بگذارید. توجه داشته باشید که اگرژلاتین را در دمای خیلی بالا آب کنید، بوی بدی از آن متساعد خواهد شد. همچنین یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل 4 ورق ژلاتین است. پودر ژلاتین را باید در یک ظرف در بسته و حتماً در مکان خشک و خنک نگه داری کنید. پس از اینکه بسته حاوی پودر ژلاتین را باز کردید، تا 6 ماه فرصت استفاده از آن را دارید و بعد از این مدت خاصیت خود را از دست خواهد داد.