هفته گذشته صحبت هایی از تغییر قیمت نان در استان تهران شد. برخی از اعضای اتحادیه نانوایان سنتی عنوان کردند، درخواست نانوا ها افزایش 200 درصدی نرخ نان بود، اما دولت با 50 درصد آن موافقت کرد.

به گزارش مهر، حمیدرضا رستگار، عضو اصلی کارگروه تنظیم بازار استانداری تهران درباره قیمت نهایی نان در استان تهران گفت: تعیین نرخ نان های سنتی و دارای یارانه در 3 تا 4 سال اخیر به درستی انجام نشد و هزینه های جانبی نانوایان افزایش بسیاری داشت.

وی با بیان این که هزینه کرد روزانه و میزان درآمد این نانوایان با هم تناسب ندارد، افزود: اگر دولت به این امر توجه نکند منجر به تخلف در صنف نانوایان می شود. به عنوان مثال، نانوایان مبادرت به فروش نان کنجدی یا نان دارای سبزی می کنند که قیمت بالاتری دارد؛ اگر چه باز هم اجبار فروشی در قانون ممنوع است. وی یادآور شد: بنابراین ضرورت دارد دولت مسئله را ریشه یابی کرده و به حل مشکل بپردازد.

رستگار با تاکید به تک نرخی شدن نان در کل کشور اظهار کرد: دولت باید همان گونه که به مصرف کننده در انتهای زنجیره یارانه می پردازد این رویه را برای تولیدکننده یا نانوایان نیز در نظر بگیرد تا پخت نان صرفه اقتصادی داشته باشد.

عضو اصلی کارگروه تنظیم بازار استانداری تهران درباره قیمت نهایی نان های سنتی در استان تهران اعلام کرد: نان سنگک سنتی با وزن 600 گرم (خمیر نان) 7 هزار و 600 تومان، بربری با وزن 550 گرم 5 هزار و 350 تومان، لواش با وزن 130 گرم 1400 تومان، تافتون ماشینی با وزن 200 گرم 2000 تومان، تافتون تنوری با وزن 320 گرم 2،300 تومان و نان خراسانی تنوری با وزن 270 گرم 3 هزار و 750 تومان مشخص شد.

این مسئول صنفی درباره تغییر قیمت با آرد درجه 1 و 2 هم عنوان کرد: نوع آرد یارانه ای نانوایان یکی بوده و قیمت تفاوتی ندارد.

عضو اصلی کارگروه تنظیم بازار استانداری تهران درباره کیفیت نان هم یادآور شد: در این کارگروه برنامه ریزی شده تا اشکالاتی که در پخت نان و نیز آرد وجود دارد پیگیری و رفع شود. در حال حاضر آرد مورد استفاده، آردی معمولی است به دنبال این هستیم تا آرد مصرفی بهبود کیفی پیدا کند.

رستگار در پایان گفت: قیمت نهایی نان این هفته ابلاغ می شود و نانوایان ملزم به نصب آن در واحد صنفی خود هستند.